粤菜韭菜沙葛饺子馅的做法

作者:星座屋 -
粤菜韭菜沙葛饺子馅的做法

【粤菜韭菜沙葛饺子馅的做法】
材料:
韭菜、沙葛、饺子粉、猪肉馅、生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、姜末、蒜末、香油。
做法:

1. 韭菜洗净切碎,沙葛去皮切碎。
2. 猪肉馅加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、料酒、鸡精拌匀。
3. 加入姜末、蒜末、香油拌匀。
4. 把沙葛碎和韭菜碎加入到肉馅中拌匀。
5. 饺子粉加水揉成面团,搓成条,切成小剂子。
6. 把小剂子擀成薄片,包入馅料。
7. 把饺子包好,放入平底锅中。
8. 中火煎至饺子底部微黄,翻面继续煎熟。
9. 装盘享用即可。
温馨提示:

1. 饺子包好后要放在平底锅里煎熟,不要过度煮烂。
2. 煎饺子时要用中火,不要翻动过度,否则容易糊底。
3. 馅料可以根据自己的口味调整,如增加或减少葱花或辣椒等。
4. 享用时可以搭配辣椒酱或芝麻酱等调料,口感更佳。
以上就是粤菜韭菜沙葛饺子馅的做法,希望对您有所帮助。

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