大家好，今天来为大家解答家常麻辣龙虾尾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括麻辣小龙虾尾的正宗做法王刚也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 麻辣龙虾尾的家常做法霞姐
2. 王刚麻辣虾尾家常做法
3. 麻辣小龙虾尾的正宗做法王刚
4. 正宗麻辣炒龙虾尾配方

麻辣龙虾尾的家常做法霞姐

准备食材：虾尾、葱姜蒜、绿线辣椒、郫县豆瓣、啤酒、蚝油白糖盐鸡精味精、红油。

做法：

1、冻虾尾反复洗净。

2、葱、绿线椒切小段、姜蒜切丁，凉水下虾尾焯水后冲洗待用。

3、起锅烧油，油6成热后下葱姜蒜爆锅，加1勺郫县豆瓣炒出香味；

4、虾尾大火翻炒时加入蚝油、盐，顺着锅边倒入半罐啤酒，加入少许水。

5、转中火炖炒收汁，加入白糖，鸡精味精调味。

6、收汁结束后撒入绿线椒段提味，淋入一点点红油装盘即可。

王刚麻辣虾尾家常做法

材料：新鲜虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精
1.5克

制作步骤：

1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；

2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；

3、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可。

麻辣小龙虾尾的正宗做法王刚

材料：新鲜虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精
1.5克

制作步骤：

1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；

2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；

3、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可。

正宗麻辣炒龙虾尾配方

用料

虾尾500g

小红椒适量

大蒜两头

蒜苗适量

冰糖一小块

葱适量

姜适量

豆瓣酱一勺

花椒一小把

炒虾尾（香辣）的做法

新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右炒虾尾（香辣）的做法步骤1

浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味炒虾尾（香辣）的做法步骤2

泡虾尾的同时可以准备需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝炒虾尾（香辣）的做法步骤3

起油锅放入花椒粒，炒一分钟后放入辣椒，蒜，姜丝，葱花爆香，放入一勺豆瓣酱炒至出油，倒入虾尾翻炒，翻炒一下加入生抽两勺，料酒适量，加一碗水，虾尾一半的位置，放入冰糖，至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗断生，可以出锅了，全程没放盐，豆瓣酱跟生抽的味道已经够了，口重可以适量加盐

关于本次家常麻辣龙虾尾怎么弄好吃和麻辣小龙虾尾的正宗做法王刚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。