粤菜芙蓉蛋做法教程
(序号)1 准备食材
(序号)2 将鸡蛋打散
(序号)3 加入少许盐、胡椒粉和料酒
(序号)4 搅拌均匀
(序号)5 将湿淀粉和面粉混合在一起
(序号)6 加入适量的水搅拌成面糊
(序号)7 将打散的鸡蛋倒入面糊中
(序号)8 搅拌均匀
(序号)9 将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄
(序号)10 取出芙蓉蛋，放入碗中备用
(序号)11 将锅中的余油倒出，放入葱姜蒜末爆香
(序号)12 加入生抽、老抽、糖和醋，炒匀
(序号)13 将芙蓉蛋倒入锅中，炒匀
(序号)14 加入适量的水，焖煮片刻
(序号)15 加入盐调味，炒匀即可
(序号)16 装盘，撒上葱花点缀即可
适合人群：
芙蓉蛋是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合儿童、老年人和素食者。
禁忌：

1. 对于鸡蛋过敏的人应避免食用。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不宜多吃。
制作流程：

1. 准备食材，将鸡蛋、湿淀粉、面粉、盐、胡椒粉和料酒混合在一起。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的湿淀粉和面粉搅拌均匀。
3. 将面糊倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
4. 取出芙蓉蛋，放入碗中备用。
5. 将锅中的余油倒出，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入生抽、老抽、糖和醋，炒匀。
7. 将芙蓉蛋倒入锅中，炒匀。
8. 加入适量的水，焖煮片刻。
9. 加入盐调味，炒匀即可。
注意事项：

1. 煎芙蓉蛋时火候要适中，不要过火，否则芙蓉蛋会变硬。
2. 煮芙蓉蛋时水不要加太多，否则会影响口感。