【川菜自制酸辣粉的做法】
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括米粉、豆芽、黄瓜、花生碎、蒜泥、香菜等。
2. 将米粉煮熟,捞出沥干备用。
3. 在碗中放入豆芽、黄瓜、花生碎等配料,加入适量的蒜泥、辣椒油、酱油、醋、鸡精等调料。
4. 加入适量的酸辣粉,撒上香菜即可。
适合人群:
酸辣粉是一道川菜,适合所有人食用,尤其适合喜欢吃酸辣口味的人。
禁忌:

1. 胃寒、腹泻、消化系统较弱的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期的女性要适量食用。
3. 食用时应避免加入过多的盐和糖,以免影响身体健康。
【注意事项】

1. 制作酸辣粉时,要选用优质的米粉,煮熟时要保持米的柔软口感。
2. 碗中的调料要适量,避免过多导致消化不良。
3. 食用时应避免加入过多的盐和糖,以免影响身体健康。
川菜自制酸辣粉的做法详细介绍