湘菜菜谱简单蛋糕做法视频

配方:
- 2个鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1/4杯酸奶
- 1/4杯面粉
- 1/4杯可可粉
- 1/4杯泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙香草精
- 1杯牛奶
做法流程:

1. 将鸡蛋和糖混合在一起,打至颜色发白。
2. 将酸奶、面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入蛋糊中,搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入蛋糊中,再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中,在预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色。
5. 取出蛋糕,从烤箱中拿出来时,蛋糕表面可能会有些温热。将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后脱模即可。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群,尤其适合新手和儿童。
注意事项:

1. 在混合面糊时,不要过度搅拌,以免消泡。
2. 烤箱温度和时间因个体差异而异,建议根据烤箱实际情况调整烤制时间。
3. 蛋糕表面可能会有些温热,但不可过度加热,以免蛋糕破裂。
4. 蛋糕要完全放凉后才能脱模,否则容易变形或破碎。