【香辣腊肉火锅】
湘菜以其独特的口味和风味而著称。今天,我们将为您介绍一种湘菜火锅,其中包含腊肉、辣椒、豆腐皮等美味食材。
步骤:

1. 准备食材:腊肉、辣椒、豆腐皮、葱姜蒜、生菜等。
2. 将腊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
3. 将豆腐皮切成约1厘米厚的片。
4. 将辣椒切成小块。
5. 锅中加入油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入腌制好的腊肉,煸炒至变色。
7. 加入辣椒,继续煸炒至辣椒出香味。
8. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟。
9. 将豆腐皮放入锅中,再煮5分钟左右。
10. 最后加入生菜,煮熟即可。
1
1. 火锅准备好后,就可以开始享用啦!
这是一道美味可口的湘菜火锅,腊肉的咸香与辣椒的辣味相结合,让你的味蕾瞬间被点燃。同时,豆腐皮的嫩滑和生菜的清爽也为这道菜增添了不少口感。快来尝试一下吧!