大家好，泥秋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括白味泥鳅做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于泥秋怎么弄好吃和白味泥鳅做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 泥泥鳅的家常做法
2. 泥鳅好不好吃呢怎样做好泥鳅呢
3. 白味泥鳅做法
4. 泥鳅都有什么美味的做法

泥泥鳅的家常做法

1.买回的泥鳅放入清水中，放几片姜最好养2---3天，每天换2--3次的水。让其吐净泥浆。

2.将泥鳅洗净，倒入漏勺里控干水，将锅烧热，倒入泥鳅，立马盖上锅盖，等听不到声音时打开锅盖。盛出泥鳅，将锅洗净，泥鳅倒入水中，加点醋将泥鳅上的粘膜洗净，控干水待用。

3.青红辣椒洗净切圈，姜洗净切丝，蒜去皮切碎。

4.锅置火上，放油，油温4成热时倒入泥鳅，中小火慢慢慢煎至结成硬壳，放盐，姜，蒜，继续煎等蒜香味出来后，把泥鳅扒一边，放辣椒，盐，炒出辣味，放米酒，生抽，蚝油，焖1分钟左右炒匀出锅。

泥鳅好不好吃呢怎样做好泥鳅呢

很高兴为您解答。

俗话说众口难调，每个人口味都不同，好吃不好吃也不可一概而论的，但是有一点可以确定，就是泥鳅的营养价值很高的，俗称水中人参，你可以试着吃一下

白味泥鳅做法

用料：泥鳅400克；紫苏一把；葱、姜、蒜、辣椒适量；盐少许；醋适量；生抽适量。

做法：

步骤1

泥鳅洗干净去除内脏，锅里加水焯一下，备用。

步骤2

炒锅上火，放入熟的茶油，油还是冷的时候，就将泥鳅倒进去。盖上锅盖儿，小火慢慢地煎。待一面煎黄，再翻到另一面煎黄，待用。

步骤3

用锅铲将泥鳅拨到锅边，加葱姜蒜炒香，跟泥鳅混合。加紫苏、盐、醋，生抽和清水煮至15分钟，即可出锅。

泥鳅都有什么美味的做法

泥鳅是常见的鱼类，肉质细腻，滑嫩，营养丰富自不必多说，缺点是腥，刺多，不易去除内臟。今天我向大家介绍一道泥鳅肉丸汤。具体做法，一，将泥鳅放盆中加水放少许盐，让其自动吐出肚里的杂物，其间需换水数次，时间越长效果越佳，大约三天后即可加工。二，将泥鳅捞出放一器皿内用开水将其烫死，捞出备用。三，蒸锅放屉将泥鳅放入，开锅蒸十五分钟左右，用手将泥鳅肉与刺剥离，将肉稍微剁成末加葱姜末，淀粉，蛋清团成小丸子备用。四，勺内热油至五成热，少许葱姜蒜爆香，(喜欢吃辣椒的也可用干辣椒花椒爆香)炝汤，水开后将泥鳅鱼丸汆入，入盐，(也有加胡椒粉的)放些鲜嫩小白菜，鸡精少许，出锅。这可是朝鲜族同胞最喜欢的一道美食，一般情况下很难吃到哟。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的泥秋怎么弄好吃和白味泥鳅做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！