【五花肉炒竹笋干】详细菜谱
【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合喜欢吃肉类和素食的人。
【制作流程】

1. 将五花肉切成块状,热锅凉油,将五花肉块煎至两面金黄。
2. 将竹笋干泡发,切成小块备用。
3. 热锅加入一勺油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入竹笋干煸炒至变软。
5. 加入煎好的五花肉块,继续煸炒至肉汁收紧。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【注意事项】

1. 竹笋干需要泡发后才能使用,将竹笋干放入清水中,加入一些盐和白醋,浸泡20分钟左右,然后将竹笋干捞出沥干水分。
2. 煎五花肉时,不要用铁锅,因为五花肉的油脂会粘在铁上,影响口感。
3. 炒五花肉时,肉汁收紧后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【温馨提示】
如果对竹笋干过敏或者不适应食用竹笋干的人,建议不要食用这道菜。此外,竹笋干容易变质,如果变质了不能食用。
【h2】
1. 将五花肉切成块状,热锅凉油,将五花肉块煎至两面金黄。
2. 将竹笋干泡发,切成小块备用。
3. 热锅加入一勺油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入竹笋干煸炒至变软。
5. 加入煎好的五花肉块,继续煸炒至肉汁收紧。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【h2】2. 竹笋干需要泡发后才能使用,将竹笋干放入清水中,加入一些盐和白醋,浸泡20分钟左右,然后将竹笋干捞出沥干水分。
3. 煎五花肉时,不要用铁锅,因为五花肉的油脂会粘在铁上,影响口感。
4. 炒五花肉时,肉汁收紧后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
【h2】5. 如果对竹笋干过敏或者不适应食用竹笋干的人,建议不要食用这道菜。
6. 此外,竹笋干容易变质,如果变质了不能食用。
【h2】6. 最后,将炒好的五花肉和竹笋干装盘即可。