煎猪排的做法大全
(1)准备工作
煎猪排是一道简单美味的菜肴,但是要做好这道菜,需要一些准备工作。首先,我们需要选择新鲜的猪排,并且将猪排清洗干净。然后,我们需要准备一些调料,比如盐、黑胡椒、大蒜、洋葱等。
(2)煎猪排
接下来,我们需要准备一个平底锅,将平底锅加热至中温,然后加入适量的油。等油热了,我们将猪排放入锅中,煎至两面金黄色即可。
(3)处理余油
在煎猪排的过程中,我们会产生一些余油。这个余油可以用来制作其他菜肴,比如烤鸡翅。我们可以将余油盛出,留下一些油备用。
(4)调味猪排
煎好的猪排散发着诱人的香气,让我们来给它调味。我们可以加入适量的盐、黑胡椒、大蒜、洋葱等调料,让猪排更加美味。
(5)制作酱汁
为了让猪排更加美味,我们可以制作一些酱汁。我们可以加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调料,搅拌均匀。最后,将酱汁涂抹在猪排放上即可。
(6)装盘
最后,我们可以将煎猪排装盘。可以使用烤盘或者烤架,将猪排放在上面,然后倒入酱汁,最后放入预热好的烤箱中烤10-15分钟即可。
以上就是煎猪排的做法大全,希望您能够喜欢这道美食。