粉色馒头怎么弄好吃窍门，红小豆粉蒸馒头的做法
各位老铁们好，相信很多人对粉色馒头怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粉色馒头怎么弄好吃窍门以及红小豆粉蒸馒头的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
馒头上的粉色霉菌是什么
是霉菌，粉色面包霉菌是一种属于子囊菌门的霉菌。由于生长容易，且拥有单倍体世代，使隐性遗传可直接展现，进而使遗传学分析较为简易，因此是一种生物学上的模式生物。
不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。但也有个体差异。我觉得馒头买回去最好还是放冰箱，不过有时候冰箱本身就是又潮湿，菌种还多，要注意冰箱的清洁。实在不行也要放在通风。
十种好看花式馒头简单做法
材料：大南瓜一块，紫薯五个，面粉适量，酵母五克，白砂糖适量。
做法：
1、大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开，静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
4、紫薯洗净，蒸十五分钟，去皮，压成紫薯泥，加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状，揉成面团，盖好，开始发酵。
5、面团发至两倍大，再将面团揉搓均匀，充分排气。
6、取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条，切成大小一样的面剂子，黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面，象包包子一样，收口，收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆(如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团)。
7、用刀切成两等份，注意不要切断，再切成均匀的八等份，然后把每一份翻过来，成花朵状，摁平整。
8、让馒头静置二十分钟左右，进行二次发酵，二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
9、蒸好后要焖五分钟，再开锅即可。
馒头发霉变成粉色有毒吗
馒头发霉变成粉色是有毒的。
馒头发霉变质后，表面会长出霉菌，这种霉菌就是黄曲霉菌，如果变成粉色说明黄曲霉菌生长的已经很多了，这样的馒头是有毒的，坚决不能食用或者喂其他动物吃，只能焚烧处理掉。
红小豆粉蒸馒头的做法
红豆馒头的做法：
用料：?红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠8根、酵母5克
1、红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用
2、酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。
3、把面粉，玉米粉，酵母水混合揉成光滑面团，发酵至一倍大
4、发酵好再进行二次揉面，这次要揉透，揉光滑
5、搓条切成平等的剂子
6、把红豆包在剂子里再干平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二次发酵。
7、发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。
8、关火后闷3分钟，取出后就可以食用。
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