其实鲢鱼汤怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄鲢鱼汤怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鲢鱼汤怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 白炖鲢鱼汤怎么做如何做好吃
2. 白鲢鱼怎么炖汤喝
3. 黄鲢鱼汤怎么做好吃
4. 上饶鲢鱼汤的做法

白炖鲢鱼汤怎么做如何做好吃

材料准备：花鲢鱼头1个，豆皮一张，蘑菇，腐竹，小葱，姜，色拉油，盐，料酒，香菜，枸杞，鸡精

做法步骤：

1、将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用；

2、将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的；

3、在锅里放凉水用大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点适量的料酒和少许白糖；

4、用大火把锅中材料烧开后，转用小火慢慢炖15分钟左右，放入豆皮，蘑菇，腐竹再转大火烧开，再慢慢炖10分钟左右；

5、炖至汤汁变得浓稠、颜色呈奶白的时候，加入盐调味，鸡精，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花鲢鱼头汤就好了，炖鱼头汤的出锅即可食用

白鲢鱼怎么炖汤喝

食材

鲢鱼800克，酸辣椒15克，料酒10克，油50克，盐4克，葱10克，蒜米5克，生姜5克，白胡椒粉5克

方法/步骤

1/3

先准备切好酸辣椒，生姜、葱花，铁锅热油放入酸辣椒、葱梗炒香再加水煮开。

2/3

酸辣椒汤煮开后倒入杀好砍好的鲢鱼块盖上锅盖慢炖。

3/3

炖煮一定时间后，加入葱花、蒜米、白胡椒粉煮沸几分钟就成了。

黄鲢鱼汤怎么做好吃

主料：鲢鱼500克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法：

1.将鲢鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

2.锅中倒入油烧热，放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出；

4.锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

5.去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用

上饶鲢鱼汤的做法

·锅中加油，可以多一点，油熬好之后加生姜，然后鱼，鱼在锅中煎一会儿，大概三四分钟样子，然后加水，一次性加够，中途不要加水2·出锅前不要加盐跟料酒，有漂浮物用汤勺处理下3·然后就是熬了，等出奶白色，记住整个过程不要盖锅盖，切记，这样的鱼不会有腥味的·大功告成，是不是很简单～～出锅前加盐，鸡精和料酒在煮一会儿，之后出锅

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鲢鱼汤怎么弄好吃视频和黄鲢鱼汤怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！