三鲜汤做法湘菜

配方:
- 鲜虾(250克)
- 鸡肉(250克)
- 蔬菜(适量)
做法流程:

1. 鲜虾去壳,洗净,鸡肉洗净,蔬菜洗净备用。
2. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色,加入鲜虾和蔬菜翻炒。
3. 加入适量水,放入姜片和葱段,大火烧开。
4. 转小火煮至虾和蔬菜熟烂,调味后即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,尤其是老年人、儿童、孕妇等食用。
注意事项:

1. 鲜虾和蔬菜中含有的化学成分较高,所以在烹制时需要注意火候和时间,避免过度煮烂。
2. 鸡肉和虾中含有较高的蛋白质,所以需要适量食用,以免摄入过多的热量和脂肪。
3. 蔬菜的种类可以根据个人口味和偏好进行调整,但需要注意的是,有些蔬菜(如辣椒、蒜、姜等)感光性较强,最好在白天食用,以免引起过敏。