大家好，关于清蒸羊排怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于藏香黑猪做清蒸排骨煲好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲁菜蒸羊排怎么做
2. 兰州清蒸羊羔肉哪家好吃
3. 藏香黑猪做清蒸排骨煲好吃吗
4. 羊排清炖好还是清蒸

鲁菜蒸羊排怎么做

主料：羊排500克

辅料：香菇

（鲜）50克胡萝卜50克冬笋50克

调料：香菜10克大葱5克姜3克胡椒粉2克盐2克味精2克香油15克料酒3克各适量

蒸羊排的做法：

1.将羊排骨切成长6厘米的条，放入锅内，加葱、姜、凉水，用旺火煮开撇去沫子，把胡萝卜、笋片切成象眼片。

2.将煮好的排骨捞出，放入大汤盘内，加精盐、胡椒粉、胡萝卜、冬菇、葱、姜、笋片、料酒、味精拌匀，调好口味，上屉蒸熟，取出放入香菜，淋上香油即成。

兰州清蒸羊羔肉哪家好吃

兰州清真羊羔肉八公里，阿依莎餐厅，再有小西湖阿布杜清蒸羊肉餐厅，白塔山下靖远羊羔肉清蒸最正宗，甘南路胖妈妈手抓餐厅。

藏香黑猪做清蒸排骨煲好吃吗

肯定好吃啦，首先藏香猪生长在三千米以上的高原地区，属于放养型的一种家畜，平时放养在山林间吃虫草，鲜菌，喝泉水，出栏的时间也比较长，更有“高原之珍”的美名，所以它的美味是一般猪肉所不能比拟的。香猪肉质细腻，脂肪少，营养价值高，所以这种猪肉要是红烧或加入香料去炖，我觉得可就是暴珍天物了，所以像这种上乘的食材，用最简单的烹饪手法是对它最好的尊重。

下面我来给大家介绍一下清蒸藏香猪排的制作方法：

与一小块猪排剁成小块，用清水轻轻地洗一下，放两片姜，一小勺盐，一小勺生抽，一勺生粉抓拌均匀，加入生粉的目的，是锁住水分，让蒸出来的猪肉口感更加的细嫩，充分抓拌均匀的猪肉放在蒸锅内，蒸大约20分钟，就可以端出来准备食用了，这里我们没有加过多的香料，像胡椒粉料酒，就是为了能够更好地突出猪肉本身的香味。

一道美味的清蒸藏香猪排就做好了，大家可以试一试哦。

羊排清炖好还是清蒸

炖羊排最好是清炖，因为羊肉具有独特的鲜味，如果爆炒后再加水炖的话会破坏羊肉独有的鲜味，所以还是以清炖为好，可以加一些葱姜蒜，喜欢辣的可以加一些辣椒，不适合放大料！可以加入一些配菜，比如白萝卜，红萝卜都是可以的，还有冬瓜。可以根据个人口味添加

OK，关于清蒸羊排怎么弄好吃视频和藏香黑猪做清蒸排骨煲好吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。