湘菜干捞粉丝的做法视频
配方:
- 粉丝 100 克
- 五花肉 100 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
做法流程:

1. 将五花肉切成小块,青椒、红椒切丝备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入五花肉煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入粉丝,煮至粉丝变软。
5. 放入青椒、红椒,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精、辣椒面,翻炒均匀。
7. 最后,淋上适量的热油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合各种人群,特别是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 煮粉丝时,一定要煮至粉丝变软,否则口感会不好。
2. 炒青红椒时,不宜过久,以免影响口感。
3. 加入适量的辣椒面,可以增加口感和食欲。
4. 加入适量的油,可以使炒出来的菜色更好看。