粤菜猪肉焖饭的做法详细介绍
【制作流程】

1. 准备好所需的食材，包括猪肉、米饭、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐等。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料腌制20-30分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱、姜、蒜继续煸炒，再加入酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，将炒好的猪肉块焖煮10-15分钟，直到猪肉熟透。
6. 最后，将米饭放入锅中，继续焖煮5-10分钟，直到米饭熟透，即可享用。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合贫血、营养不良、消化不良等人群。
【禁忌】

1. 心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不应多食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和儿童不应过量食用。
3. 猪肉中含有较高的脂肪，因此应注意控制食用量，以免摄入过多脂肪。
【食材准备】

1. 猪肉：500克
2. 米饭：100克
3. 葱：1根
4. 姜：2片
5. 蒜：5瓣
6. 酱油：2汤匙
7. 糖：1汤匙
8. 料酒：1汤匙
9. 盐：适量
【制作步骤】

1. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料腌制20-30分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入葱、姜、蒜继续煸炒，再加入酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，将炒好的猪肉块焖煮10-15分钟，直到猪肉熟透。
5. 最后，将米饭放入锅中，继续焖煮5-10分钟，直到米饭熟透，即可享用。