【黄磊美食家常菜做法】

一、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。它富含蛋白质和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。同时，它的热量和脂肪含量相对较低，适合减肥人群食用。

二、禁忌 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要控制火候和时间，避免过度烹饪导致营养成分流失。此外，如果身体存在过敏症状，应避免食用这道菜。同时，由于它的热量和脂肪含量较低，所以孕妇、哺乳期妇女和胆固醇含量较高的人应该谨慎食用。

三、制作步骤

1.准备食材：鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
3. 胡萝卜、土豆、洋葱去皮，切成均匀大小的块状。
4. 锅中倒油，加入葱姜蒜炒香，加入腌制好的鸡肉煸炒。
5. 加入适量生抽、老抽翻炒，再加入适量水，放入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜，加盖煮10分钟。 6. 加入糖、盐、鸡精调味，再翻炒几分钟即可。

四、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感鲜美。如果还没有尝试过，不妨动手做一道，享受美食的同时也能享受到健康营养的滋味。