茄子蒸完了怎么弄好吃的,蒸完的茄子怎么做好吃
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蒸茄子后炒的家常做法
这个菜简单,把茄子洗干净,准备生姜,大蒜头,小米辣,茄子上锅蒸,蒸软后端锅,锅里加油,把生姜,大蒜头小米辣炒香,在把茄子放进锅里炒,加糖,盐,耗油,鸡精,香葱就好了。
蒸完的茄子怎么做好吃
制作方法:
1、茄子洗净切两段放入蒸锅,锅开上气蒸五分钟即可。
2、蒸好的茄子放凉,撕成长条。
3、大蒜用捣蒜器捣成泥状。
4、香菜择洗干净切段备用。
5、蒜泥加味极鲜酱油,香醋,香油拌成蒜泥汁。
6、浇上蒜泥汁。
7、撒香菜段儿。
8、浇上自制辣椒油。即可完成。
茄子煮熟了怎么拌好吃
第一步:食材准备,长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。
第二步:茄子清洗干净,然后切成长条。把切好的茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。
第三步:把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别洗净后切末备用。
第四步:锅中倒入适量的食用油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味,然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀出香味。
第五步:接着往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。
第六步:待料汁晾凉后均匀浇到茄条上,再撒上少许香葱末点缀即可食用啦!
去皮茄子的十种最佳吃法
去皮茄子可以用于制作许多美味的菜肴,以下是十种最佳的去皮茄子吃法:
1.红烧茄子:将去皮茄子切块或条状,热锅加入食用油,爆炒茄子至两面微焦,加入蒜蓉、豆瓣酱等调味料,煮至茄子软糯入味,最后加入少许盐和糖调味即可。
2.蒜蓉炒茄子:将去皮茄子切成长条,用开水焯水,然后炒至金黄色,加入蒜蓉、酱油、醋等调味料进行翻炒,炒至茄子酥软入味即可。
3.茄子煎饼:将茄子捣成泥状,加入面粉、葱花、鸡蛋、盐等搅拌均匀,倒入平底锅中煎至两面金黄酥脆,可搭配蘸酱或配菜食用。
4.茄子夹馅饺子:将去皮茄子切成薄片,用油炸至微焦,然后将茄子片包裹在饺子馅内,制作成美味的茄子馅饺子。
5.茄子烧豆腐:将去皮茄子和豆腐切块,入锅同炖,加入适量的食盐、酱油、糖等调味料,煮至茄子和豆腐入味,汤汁浓稠即可食用。
6.茄子焖饭:将去皮茄子切块或片,与米饭一同煮熟,加入适量的调味料如盐、香菇等,煮至米饭饱满软糯,茄子的香味渗透入米饭中,造就出美味的茄子焖饭。
7.茄子炒鸡蛋:将去皮茄子切丁或片,与鸡蛋一同炒熟,加入适量的盐和胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可食用。
8.茄子串烧:将去皮茄子切成长条,用烤炉或平底锅煎至两面微焦,然后用串烧竹签串起来,再涂上适量的酱汁,烤至香脆,即可享用美味的茄子串烧。
9.茄子沙拉:将去皮茄子切丁或片,加入蔬菜、沙拉酱等拌匀,做成清爽的茄子沙拉,美味又健康。
10.茄子卷:将去皮茄子切成薄片,用油煎炸至软糯,然后在茄子片上铺上肉馅、蔬菜等,卷起来,蒸熟或煮熟后,即可享用美味的茄子卷。
这些做法可以让去皮茄子发挥不同的口感和味道,让您享受到茄子的多种美味。您可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
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