(一)适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都是一道美味又健康的菜肴。

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应慎重食用，因为某些成分可能会影响胎儿和婴儿的健康。
2. 患有消化系统疾病的人应谨慎食用，以免引起肠胃不适。
3. 对海鲜过敏的人应避免食用。

(三)详细制作流程 材料： - 500克鸡肉

(可以选择鸡腿或鸡胸肉) - 200克干贝 - 200克虾 - 200克西兰花 - 100克胡萝卜 - 50克葱姜蒜 - 2汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙胡椒粉 - 适量清水 步骤：

1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 干贝用清水泡发10分钟，去除杂质，洗净备用。
3. 虾去壳去头，洗净备用。
4. 西兰花、胡萝卜、葱姜蒜切成均匀的小块。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 6. 加入泡发好的干贝和虾，继续煸炒均匀。 7. 加入西兰花、胡萝卜，翻炒均匀。 8. 加入适量清水，烧开后转小火煮15分钟，让鸡肉和干贝充分入味。 9. 最后加入白糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 温馨提示：在烹饪过程中要注意火候，不要过度煮炒，以免鸡肉变硬。

(四)营养成分 这道菜品富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，营养丰富，有利于增强身体免疫力，促进身体健康。