配方:
- 辣椒面:250克
- 食用油:100克
- 盐:50克
- 大蒜:20克
- 生姜:10克
- 花生:50克
做法流程:

1. 将辣椒面放入碗中,加入食用油,搅拌均匀。
2. 将盐、大蒜、生姜放入碗中,加入食用油,搅拌均匀。
3. 将花生放入碗中,搅拌均匀。
4. 将混合好的花生酱和辣椒面混合在一起。
5. 将混合好的花生酱放入平底锅中,用中小火慢慢加热,不断搅拌,直到花生酱熟透,发出香味。
适用人群:
- 适用于湘菜等各种菜肴的调味。
注意事项:

1. 混合花生酱时,要不断搅拌,避免花生酱烧焦或烧糊。
2. 混合好的花生酱要在菜肴烹饪之前加入,以便增加口感和香气。
3. 食用时,要根据个人口味和喜好加入适量的辣椒酱,但不要过量食用。