西芹拌黄豆的做法
作者：星座屋
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西芹拌黄豆的做法
1. 西芹是一种口感清脆的蔬菜,和黄豆一起搭配,不仅可以增加菜肴的口感,还能提供丰富的营养。
2. 将西芹切成小段,放入开水中焯水,去除表面的苦味,然后捞出沥干水分。
3. 将黄豆浸泡在水中约4小时,直至豆子膨胀,然后捞出沥干水分。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后加入西芹煸炒。
5. 将炒好的西芹倒入黄豆中,加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 最后加入一些醋,搅拌均匀即可。
西芹拌黄豆是一道健康美味的菜肴,不仅口感好,而且营养丰富,适合搭配米饭一起食用。
