广东酒店猪手做法粤菜

作者:星座大师 -
广东酒店猪手做法粤菜

广东酒店猪手做法粤菜


猪手是广东传统的美食之一,口感鲜嫩,肉质饱满。在酒店里,也可以品尝到正宗的粤菜,下面介绍一种猪手的做法。
步骤1:准备食材。猪手一只,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量。
步骤2:猪手清洗干净,用刀在猪手周围切几刀,方便入味。葱姜蒜切成末备用。
步骤3:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪手煸炒,煸炒至猪手变色。
步骤4:加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖,继续煸炒,让猪手入味。
步骤5:加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮15分钟,直到猪手熟透。
步骤6:开盖,翻炒均匀,收汁即可。
步骤7:猪手做好了,肉质鲜嫩,口感饱满,是一道美味的粤菜。
以上就是广东酒店猪手做法粤菜的步骤,可以根据个人口味进行调整。猪手是一道营养丰富的美食,可以搭配各种蔬菜,做成多种菜肴。

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