永丰县美食街是一处让人流连忘返的地方，这里汇聚了各种美食，让人垂涎欲滴。以下是一份永丰美食街的详细菜谱，供您参考。

一、永丰米粉

1.准备材料：米粉、瘦肉、葱花、酱油、醋、糖、盐、鸡精等。
2. 将米粉放入碗中，加入适量的水煮熟。
3. 在煮熟的米粉上铺上瘦肉和葱花，淋上酱油、醋、糖、盐、鸡精等调味料。
4. 拌匀后即可食用。

二、红烧肉

1.准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。
2. 将五花肉切成块状，放入葱、姜、料酒等调味料中腌制20分钟。
3. 在锅中加入适量的油，放入腌制好的五花肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，继续煸炒至肉色变红。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟烂。 6. 煮熟的红烧肉装盘，撒上葱花即可。

三、油炸臭豆腐

1.准备材料：臭豆腐、鸡蛋、油、盐、辣椒粉等。
2. 将臭豆腐切成小块，放入鸡蛋液中浸泡。
3. 热锅加入适量的油，将浸泡好的臭豆腐放入锅中油炸。
4. 炸至金黄色后，加入适量的盐、辣椒粉等调味料，继续炸至酥脆。
5. 取出炸好的臭豆腐，装盘即可食用。

四、糯米鸡

1.准备材料：糯米、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。
2. 将糯米放入碗中，加入适量的水煮熟。
3. 在煮熟的糯米上铺上鸡肉和葱，淋上料酒、盐、糖、鸡精等调味料。
4. 拌匀后即可食用。 以上是永丰美食街的详细菜谱，供您参考。