大家好，关于豌豆淀粉豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于用豌豆怎样做豆腐的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 用豌豆怎样做豆腐
2. 做花生豆腐加豌豆粉或米粉吗
3. 周妈妈麻婆豆腐的家常做法
4. 豌豆粉做豆腐

用豌豆怎样做豆腐

主要食材

豌豆150克，豆腐200克，火腿50克，熟猪油50克

辅料

淀粉、芝麻油各适量

调料

肉汤、精盐、味精

做法

1、豌豆洗净沥干，火腿切丁。

2、豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。

3、炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加盐、味精炒匀，倒入肉汤，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。

做花生豆腐加豌豆粉或米粉吗

这几样各做各的分开做才能成功，因为它们性质不一样的，混合做不成。

周妈妈麻婆豆腐的家常做法

原料：嫩豆腐400克、牛肉200克、生姜、葱、香菜、郫县豆瓣酱、芝麻油、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、湿淀粉（用干淀粉加少许水调成）、花椒粉各适量。

做法

1、牛肉洗净剁碎成末，加入少许干淀粉抓匀，再加入少许料酒、芝麻油、生抽、胡椒粉拌匀腌制15分钟；豆腐切成小方块；生姜与大蒜切成末，葱切花，香菜切段；

2、将豆腐放入沸水中焯烫两分钟左右，捞出沥干待用；

3、起油锅，放入姜蒜末爆香，再下入牛肉末，将水分炒干后放入适量郫县豆瓣酱炒匀；

4、放入少许料酒炒匀，再加入一碗水（约250亳升）煮沸；

5、下入豆腐，盖上锅盖煮5分钟左右；

6、加入适量的盐、少许胡椒粉、几滴芝麻油、葱花、少许生抽炒匀；

7、放入湿淀粉勾芡后舀入盘中，撒入少许花椒粉与香菜即可。

豌豆粉做豆腐

不是的，黄豆是做豆腐的！而豌豆粉是做凉粉的！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！