红枣核桃蒸鸡蛋是一道美味又健康的中式菜品,非常适合素食者和想要保持健康的人群食用。下面,我们就来详细制作这道美食。
材料:
- 鸡蛋 3个
- 红枣 10个
- 核桃 5个
- 水适量
- 盐、胡椒粉适量
制作步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉打散。
2.将红枣和核桃洗净,去核,切碎备用。
3.将打散的鸡蛋液倒入蒸盘里,上面撒上红枣和核桃碎。
4.将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右。
5.蒸好后,取出蒸盘,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合素食者和想要保持健康的人群。它可以提供优质的蛋白质和脂肪,同时还含有丰富多样的维生素和矿物质,有利于身体健康。
禁忌:
需要注意的是,对于一些人来说,红枣和核桃可能会加重胃寒的症状。因此,如果胃寒的人不宜多吃。此外,核桃中含有脂肪和热量较高,因此过量食用可能会对健康造成不良影响。
总的来说,红枣核桃蒸鸡蛋是一道美味又健康的中式菜品,非常适合素食者和想要保持健康的人群食用。通过以上制作步骤和适合人群、禁忌等信息,我们就能制作出一份美味的红枣核桃蒸鸡蛋。