红枣枸杞鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品,制作红枣枸杞鸡汤的食材很简单,只需要鸡肉、红枣、枸杞等材料。下面是一份简单的红枣枸杞鸡汤做法:
步骤1:将鸡肉切块,焯水去除血水和异味。
步骤2:将红枣、枸杞用清水冲洗干净。
步骤3:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的鸡肉煸炒。
步骤4:加入红枣和枸杞,继续翻炒几分钟。
步骤5:加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,直到鸡肉变得酥烂,汤汁浓稠即可。
步骤6:最后加入适量的盐调味,即可享用美味的红枣枸杞鸡汤。
温馨提示:在烹饪过程中,可根据个人口味和喜好适量添加胡椒粉、姜片等调味品。同时,由于红枣、枸杞等食材具有温热性质,脾胃虚弱、热性体质等人群不宜过多食用。
以上就是红枣枸杞鸡汤的简单做法,希望您能够喜欢并享受这道美味汤品。