湘菜炒黄瓜最好做法

配方:
- 黄瓜 2根
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽适量
做法流程:

1. 黄瓜去皮、切斜刀片备用。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒末煸炒。
5. 加入黄瓜片翻炒,加入适量盐、糖、生抽调味。
6. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:

1. 适合高血压、冠心病、肥胖症等人群。
2. 适合素食者。
3. 适合孕妇、儿童、老年人等身体较弱的人群。
注意事项:

1. 炒黄瓜时不宜加太多水,以免影响口感。
2. 黄瓜片加入调味后,不宜久炒,以免影响口感和营养成分。
3. 辣椒和葱姜蒜用量根据个人口味适量调整。