宝宝吃饺子怎么弄好吃 一岁宝宝水饺馅做法有哪些
本篇文章给大家谈谈宝宝吃饺子怎么弄好吃,以及一岁宝宝水饺馅做法有哪些对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
给一岁半宝宝做三鲜馅饺子怎么做好吃
作法一:红萝卜水豆腐海菜虾饺
原材料:小麦面粉、红萝卜汁、虾泥、水豆腐、红萝卜、海菜。
调味品:少量盐。
作法:
1、小麦面粉加红萝卜汁合成面糊,揉匀放到一边。
2、红萝卜清洗,用擦子擦成短细条;虾解决干净,放进搅拌器,加少量冷水弄成虾泥;水豆腐用汤勺或叉子弄碎。
3、把胡萝卜丝,虾泥,水豆腐碎混和
(能够再在馅里打一个鸡蛋),加一点点盐翻拌成馅预留。
4、把刚刚合好的蔬果汁面糊搓发展条,制成小剂子,擀成圆形皮,包入馅,制成小水饺。
作法二:三鲜馅水饺
原材料:小麦面粉750克,生猪肉500克,蔬菜水果750克。
调料:芝麻油15克,生抽100克,食盐15克,鸡精4克,葱末15克,生姜沫5克。
作法:
1、将鲜虾用开小水泡上,黑木耳择洗干净;再将生猪肉、鲜虾、黑木耳各自切碎成末;生鸡蛋磕入盘内,加少量油炒散备用。
2、将内馅放进盆中,添加生抽搅拌均匀,再分4次加上240克水,朝一个方位用劲搅拌,待内分拧成稠糊状时,添加姜蒜末、虾皮末、黑木耳末、熟鸡蛋、食盐、鸡精、芝麻油,翻拌成三鲜馅。
3、将小麦面粉放进盆中,添加冷水350克,合成硬软适合的面糊,搓揉光洁稍饧,搓发展条,揪成50克10个的小剂子,按扁,擀成圆形皮,右手拿皮,左手打馅,再用两手把擀面皮并拢,揉成水饺,用沸水煮开即成。
给宝宝做馄饨怎么调馅好吃
馄饨是宝宝非常喜欢的一种食物,而且也很适合给宝宝做辅食,给宝宝的小馄饨一般是成人混沌的四分之一,正好让宝宝可以一口一个,安全卫生又营养,那么,给宝宝做馄饨什么馅好呢?
胡萝卜里脊肉馅馄饨
材料:里脊肉适量,胡萝卜一根,青菜适量,橄榄油适量,馄饨皮适量。
做法:
1、里脊肉剁碎,或用辅食机搅碎;青菜放辅食机里搅碎。
2、胡萝卜擦丝,或切丝,再把胡萝卜放辅食机里搅碎。
3、菜肉比例1:1,混合后加一点宝宝橄榄油,一岁以上的宝宝可适量加盐。
4、给馅加点水用筷子朝一个方向搅拌上劲。
(加水使肉更嫩,但水过多不好包,要适量)
5、把一个馄饨皮剪成四份大小,放一点肉,斜对折,捏紧边,把下边两个角捏一起。
6、开水下锅,飘起后再多煮一分钟。
小贴士:适合八个月以上的宝宝哦。
猪肉香菇鸡蛋黄馅馄饨
材料:猪肉末100g,香菇2朵,盐适量,鸡蛋黄1个,老姜半块,橄榄油适量,馄饨皮适量。
做法:
1、香菇洗净以后剁成细末;老姜切末。
2、猪肉馅中加入鸡蛋黄1个,盐、橄榄油少量,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉。
3、馄饨皮切成4小份,牙多的宝宝可以不分,取一张混沌皮放入适量的肉馅,捏在一起。
4、锅里烧开水,水开后下入包好的混沌,煮到混沌漂浮在水上,再煮一分钟就可以捞出装入碗里,煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜。
小贴士:
1、适合十个月以上的宝宝哦。
2、一岁以上的宝宝可以适当加盐。
3、在做混沌的时候。手巧的宝妈还可以捏出各种花样的造型哦,会让宝宝胃口更好。
小白虾青豆馅馄饨
材料:小白虾10只,青豆少量,香菇1个,馄饨皮10张。
做法:
1、小白虾煮熟;香菇剁碎;青豆煮熟。
2、虾和青豆剥皮剁碎,和剁碎的香菇搅拌在一起,加几粒盐。
3、普通大小的小馄饨皮一分为四,加馅包好。
4、水烧开,放入小馄饨,煮至浮起即可捞出。
小贴士:
1、适合一岁以上的宝宝食用,一岁以下的宝宝尽量少食海鲜。
2、给宝宝做这种馅料的混沌前要确定宝宝不对青豆和小白虾过敏哦。
胡萝卜香菇木耳馅馄饨
材料:猪肉,胡萝卜,香菇,木耳,鸡蛋,虾皮。
做法:
1、把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅更软滑。
2、胡萝卜、香菇和木耳切碎,胡萝卜切前可以先煮一下.
3、把肉糊、胡萝卜末、香菇末、木耳末和虾皮碎混合在一起搅匀做成馄饨馅。
5、馄饨皮切成四份包入馅料,做成小馄饨,再煮熟即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝。
虾仁鲜肉馅馄饨
材料:猪肉,虾仁,蛋,虾皮,紫菜,盐,料酒,糖,油,胡椒粉,麻油,葱,姜。
做法:
1、将虾仁剥壳,抽筋,除了脊背,肚子上也有一条明显的虾线也抽干净。
2、猪肉剁好;葱姜也细细剁碎。
3、将剁好的葱姜与猪肉混合,继续剁,直至出胶,猪肉轻轻用菜刀一铲就整块起来,不会散开。
4、虾肉也细细剁成泥,和猪肉一样,整块黏在一起,不会松散。
5、将虾肉猪肉混合,继续剁泥,剁到肉非常黏,放入盐、料酒、糖、油、胡椒粉搅拌。
6、搅拌后再加鸡蛋,顺着一个方向使劲搅拌,搅拌到筷子可以将肉拉很高不断。
7、将肉放混沌皮上,包好即可。
8、将虾皮放入锅中煮10分钟后,将馄饨放入,浮起就熟了。
9、将盐、料酒、糖、胡椒粉、麻油,紫菜备好,先盛一点汤将调料化开,再将馄饨一起搅拌好就可以吃了。
小贴士:适合两岁以上的宝宝。
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给二十个月大的宝宝包饺子馅里可以放酱油和其它调味品吗
您好!二十个月大的宝宝吃饺子,首先和面要软一点,饺子皮擀薄一点,剂子要小。饺子馅儿的调味品不宜多,酱油可以加一点原味儿的,加盐一点点,香油一点。我家宝宝这么大的时候,我包饺子馅儿用西红柿,洗干净去皮,挤出来汁切碎,放在大碗里备用,鸡蛋打散炒熟,炒的嫩一些,用筷子炒鸡蛋,快速扒拉。炒好的鸡蛋是碎粒出锅晾一下,放在西红柿的碗里,加香油,盐,酱油。拌均匀,开始包饺子。我还用菠菜,猪肉,做饺子馅儿,菠菜洗干净焯水过凉,攥去水,切碎备用,猪肉洗干净切小粒,再剁成肉泥,肉泥里分几次加入水打,加原味儿酱油,盐,香油,调味品一定记住一点点,打均匀了,加入菠菜末,拌均匀即可。用油菜也可以啊。也要焯水。小白菜的都是不错的选择。没有专业知识,只是经验之谈。谢谢!
一岁宝宝水饺馅做法有哪些
宝宝也是可以吃水饺哒~一起跟着学吧!
准备材料
面粉
胡萝卜
牛肉
番茄
鸡蛋
红苋菜、胡萝卜、菠菜、紫薯、南瓜
(可购买菜汁/菜泥,也可自己制作)
1?和面
选用辅料各色菜汁和菜泥与面粉搅拌,和面。家长需要把握好比例,颜色为参考。
2发面
和好面之后,将面团揉一下,发醒半个小时待用。
3备馅
发面的同时,把馅备好,使用辅食机将牛肉、番茄、胡萝卜绞成碎末。也可以将鱼肉、鸡肉、猪肉等搅成肉泥掺进去,但肉的量要少。
4调馅
倒入橄榄油,打入鸡蛋,将馅搅拌均匀。
宝妈根据宝宝月龄和出牙情况调整饺子馅的粗细程度。注意,如果是给1岁以内的宝宝食用,尽量不要添加盐;如果宝宝在1岁以上2岁以内,最好也不要加盐,即使要加,也只可适量加一点点。
5擀皮
将之前揉好的面,切成小剂子,擀皮。为易于宝宝消化和吞咽,馅要细,皮要薄,煮得软一点。
没有模具的话,可以巧用身边大小不一的饮料瓶盖;mini饺子的大小最好能适应宝宝的小手和小嘴巴。干燥地区请注意防止小饺子皮变干哦~
6包馅
擀好皮,就可以包水饺啦!馅要适量,太多的话,煮的时候容易挣开,太少的话,味道不好。
7完工
当当当当,宝宝辅食水饺完工!
温馨提示
1没有哪个宝宝可以跳过手抓饭阶段,麻麻们可不要怕宝宝用手吃会弄得脏脏的,宝宝饺子都可以让他抓着吃哦。你会发现宝宝很快就可以更好地控制自己的手,不会再把食物甩得到处都是了。
2一次可以多包一些,放在冰箱里,下次食用。为了保证新鲜,冰冻的mini饺子建议1周内食用哦。
好了,关于宝宝吃饺子怎么弄好吃和一岁宝宝水饺馅做法有哪些的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!