瘦肉跟鸡蛋怎么弄好吃的 土豆和鸡蛋怎么做最好吃
大家好，关于瘦肉跟鸡蛋怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆和鸡蛋怎么做最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪后臀瘦肉怎么做才好吃
1、主要食材：猪后臀肉500g、花椒粉适量、鸡蛋一个、料酒适量、盐适量、孜然粉适量、香炸粉适量、酱油适量。
2、准备一块猪后臀肉500g，顶刀切成大约1cm厚的肉片。
3、肉片放进大碗，加入腌料：酱油、盐、五香粉、糖、孜然粉，香炸粉，鸡蛋。然后下手抓匀，再抓捏3到5分钟，腌制1小时左右，使肉片充分入味。
4、热锅中入凉油，中大火烧至5到6成热，逐片下入肉片，待肉片浮起后翻面，并略调小火候，保持油温捞出。
5、继续加热锅中的油，至8到9成热，油面微微泛动并略见油烟，下入炸过的肉片，迅速翻动至两面金黄酥脆。
6、捞出肉片，装盘美味出锅。
肉蛋是怎么制作的呢
肉蛋是我们山东的叫法，我们当地过年几乎家家户户都会炸些肉蛋来招待客人！我的母亲就做的非常好吃！下面说一下我们当地的家常做法
1:用五斤猪腿肉洗净剁成肉馅，在剁肉的同时把洗好的葱姜并且稍倒一点酱油进去一块剁，这样葱姜的香味和酱油肉馅能够更好的柔和，剁好后装盆备用
2:馒头三个撕去皮掰成小块用热水烫一下就捞出然后用手把馒头捏碎掺进剁好的肉馅里面，再加鸡蛋四个淀粉味达美鸡精盐少许把肉馅调匀备用！
3:打鸡蛋两个淀粉一斤面粉半斤和面糊
(我们本地的肉蛋都是挂糊炸的)倒入清水和匀！
4:锅内添油烧至四五成热，在烧油的时候时候开始汆丸子，把丸子挤入调好的面糊中再用筷子或者勺子把占了糊的丸子下入锅中炸至金黄色捞出
这道菜在我们当地可以说是家家户户过年的必备菜，在以前的结婚送米等宴席上也是不可缺少的尤其是乡下的厨长做肉蛋更是一绝，炸好的肉蛋我们这里一般是炖着吃再配上炸肉和炸豆腐皮子出锅撒上点蒜黄沫味道非常可口！
猪肉和白菜怎样炖好吃
猪肉炖白菜，是北方的冬季一道不可缺少的美食，特别是东北那疙瘩可以说是每天的家常菜，吃着热乎又过瘾，最好是猪肉白菜炖粉条那叫一个代发。下面就和吃货们交流一下我的做法，希望你能喜欢。
1:首先准备五花肉五百克，改刀一公分见方，因为五花肉能出油，口感松软还特香，葱姜蒜各二十克，蒜苗两颗，白菜1000克，红薯粉条250克，温水泡上待用。白糖少许。
2:热锅下油，最好是猪油下白糖炒化下入花肉反炒，加入三克老抽让花肉上色，然后加入开水必须摸过肉改中火炖半个小时。
3:等肉熟后放入葱姜蒜加入白菜反炒加入五香粉蚝油少许，加入泡好的粉条，如果水少的话再加点开水烫，放入生抽提鲜，有豆腐或黄豆芽可以少加点味道会更美，盖上锅盖炖十五分钟。
4：时间到后看见白菜和粉条把肉汤汁吸入在放入蒜苗加入味精出锅，一道美味的猪肉炖粉条白菜就可以享受了。
土豆和鸡蛋怎么做最好吃
土豆和鸡蛋都没有很强烈明显的味道，而且土豆质地比较紧实，一起炒货或炖的话无法使两者味道相得益彰。但是，鸡蛋和土豆非常适合搭配做早餐——香煎土豆鸡蛋饼。营养美味又简单。 一、鸡蛋土豆丝饼做法:
1、土豆擦丝。2、打入鸡蛋一颗，少量面粉，葱花、五香粉、盐，搅拌均匀。也可加入火腿等，味道更丰富。
3、电饼铛擦油预热，倒入土豆丝鸡蛋糊，摊成薄饼，煎至两面金黄即可出锅。
咬一口表面香酥脆，内里松软可口。
二、香煎土豆泥鸡蛋饼。
1、土豆煮熟，去皮，压成泥。2、打入鸡蛋，加入葱花、五香粉、盐等搅拌均匀。也可以加入火腿丁、洋葱丁等，也很营养美味。
3、饼铛加油预热，放入搅拌好的鸡蛋土豆糊，煎至两面金黄即可出锅。
喜欢的朋友可以试一下。
文章分享结束，瘦肉跟鸡蛋怎么弄好吃的和土豆和鸡蛋怎么做最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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