【鲫鱼木耳汤】详细制作步骤及健康营养解析
【适合人群】
适合人群:无特殊禁忌,一般人群均可食用。
【禁忌】

1. 患有消化系统疾病、心脑血管疾病、高血压等人群不宜过多食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃肠道蠕动较慢时不宜食用。
3. 木耳中含有一种硫化物,容易引起过敏,过敏者应慎重食用。
【制作步骤】

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成块状。
2. 木耳用温水泡发,去蒂切成小块。
3. 将鲫鱼放入热锅中煎至两面金黄,倒入适量清水,放入木耳煮沸。
4. 加入姜片、葱段、蒜瓣,继续煮10分钟。
5. 加入盐、鸡精调味,再煮5分钟。
6. 撒上葱花即可。
【营养解析】
鲫鱼是一种营养丰富的鱼类,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。木耳则是一种营养丰富的木耳,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳、补血止血等功效。
这款鲫鱼木耳汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力、促进心脏健康、降低血压和胆固醇等作用。同时,木耳还具有清热解毒、润肺止咳、补血止血等功效,有助于缓解感冒、发热、腹泻、胃肠道蠕动较慢等症状。但是,由于木耳中含有一种硫化物,容易引起过敏,过敏者应慎重食用。