冬季家常湘菜简单做法示例如下:
配方:
- 腊肉炒辣椒(100克)
- 芹菜炒豆腐皮(50克)
- 青椒炒肉片(50克)
- 干煸豆角(50克)
做法流程:

1. 腊肉切片,芹菜切段,豆腐皮切丝备用。
2. 热锅凉油,放入腊肉煸炒至变色。
3. 加入辣椒和芹菜继续煸炒。
4. 加入豆腐皮丝翻炒均匀。
5. 最后加入青椒炒肉片,炒匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是冬季饮食爱好者。
注意事项:

1. 炒腊肉时,一定要热锅凉油,以免粘锅和炒糊。
2. 辣椒和芹菜要煸炒至香味出来,才能提升菜品的味道。
3. 豆腐皮丝要事先用开水焯一下,去除腥味和杂质。
以上是一个简单的冬季家常湘菜做法,希望对您有所帮助。