海带丝炖豆腐怎么弄好吃,海带丝炖豆腐东北做法
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海带丝炖豆腐东北做法
用料:豆腐、鲜海带、虾皮、葱、姜、盐、原味鲜、花生油。
一、豆腐冲洗一下,切三四公分的方块。
二、鲜海带洗净,切菱形片。
三、备好葱花、姜末。
四、热锅凉油,油热葱花姜末爆香,虾皮入锅煸炒片刻。。
五、豆腐和海带入锅,加少许盐,轻轻翻炒几下,倒入适量水。
六、大火烧开,中小火焖炖十分钟左右,加原味鲜调味即可。
海带结炖豆腐怎么做好吃
1、将干海带用温水泡发3小时许。
2、泡好后,取出洗净,切成菱形片,备用。
3、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,再切成小方丁。
4、炒锅加油烧热,放姜末、葱花,煸香后,放入豆腐、海带,加水适量,烧沸。
5、改用小火,炖30分钟许。
6、加入适量的盐和味精,起锅。
海带炖豆腐家常做法
步骤/方式1
海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。
步骤/方式2
豆腐切成小方块
步骤/方式3
大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
步骤/方式4
锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
步骤/方式5
放入海带翻炒均匀
步骤/方式6
放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
步骤/方式7
几分钟后,放入豆腐。
步骤/方式8
放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
步骤/方式9
开中火炖
步骤/方式10
炖到汤汁少许即可
步骤/方式11
出锅装盘
干豆腐炖海带做法
食材用料:干豆腐80克,海带扣150克,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,水适量
做法步骤:
1,首先将干豆腐冲洗一下,切长条
2,海带扣先用清水浸泡,然后反复清洗干净
3,葱洗净切成葱花,姜洗净切片备用
4,锅内倒入适量油,油热下入姜片爆香
6,再加入干豆腐翻炒几下
7,加两海碗清水煮开
8,中途揭盖,加入海带扣继续炖煮15分钟
9,加入适量盐,鸡精调味
10,最后出锅,撒上葱花即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。