大家好，今天给各位分享水晶皮怎么弄好吃的一些知识，其中也会对水晶皮的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 水晶饺子皮做法
2. 水晶皮炖猪皮做法
3. 透明水晶皮怎么凉调好吃
4. 水晶皮的正宗做法

水晶饺子皮做法

1、做法:取一个碗,将93g马铃薯淀粉、64g澄粉和112ml水混合。将混合物抓拌均匀。在不粘锅中将300ml水煮沸。然后将马铃薯淀粉和澄粉的混合液再次搅拌,然后慢慢倒入沸水中,同时用铲子或木勺快速搅拌。

2、如果你用的不是不粘锅,用金属刮刀搅拌效果更好。全部倒入后,继续搅拌5-10秒直到混合物凝固,然后关火。将128g澄粉倒在操作台上。将锅中的淀粉团刮出来倒在澄粉上。

3、由于淀粉团很烫很黏,先用刮刀搅拌。等不烫手时,用手揉搓,将干湿两部分混合均匀。揉成一个较为光滑的球状,然后用干净的厨房毛巾盖住,静置20分钟之后擀成饺子皮。

水晶皮炖猪皮做法

步骤1

猪皮冲洗一下，然后冷水下锅，水沸以后再煮三四分钟，然后捞起来

步骤2

把猪皮表面刮一下，然后再把里面的肥油刮掉。然后把猪毛拔干净。

步骤3

切成大小合适的状态，然后再用水淘洗一遍。然后加入猪皮两倍的温水，就是猪皮和温水的比例是1：2，这样做出来的皮冻，软硬适中，非常Q弹。

步骤4

然后盖上保鲜膜，在上面扎一些小孔。上锅中火蒸60到80分钟。取出来冰箱冷藏12小时

步骤5

然后切成喜欢的样子，再调酱汁蘸着吃。或者凉拌吃都可以！

透明水晶皮怎么凉调好吃

加淀粉加油。加醋。加盐。加糖。像红糖水。煮熟之后放凉。过冷水水。调制老八秘制小汉堡的原料。

第1步先洗手。

第2步加淀粉。

第3部煮熟。

第4步加吉利丁片。

第5部放凉再过冷水。放凉之后等待20分钟。然后再调制味道，然后就可以吃了。好吃又健康美味。

水晶皮的正宗做法

用料

土豆淀粉

120克澄粉200克（）小麦淀粉）开水280克盐3克油5克

水晶皮的做法的做法步骤

步骤1

澄粉200克淀粉120克盐3克搅拌均匀备用，倒入280克开水，快速搅拌均匀，然后倒出案板，趁热揉搓均匀，加入5克油，再次揉搓把油拌匀，拌匀至光滑面团即可，最后用保鲜膜包住，盖上毛巾，防止风干，可包各种馅料

水晶皮怎么弄好吃和水晶皮的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！