本篇文章给大家谈谈水晶包怎么弄好吃，以及水晶包怎么煮对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 水晶包最正宗的做法
2. 水晶包怎么煮
3. 潮式水晶包的做法
4. 上海水晶包做法

水晶包最正宗的做法

准备材料：虾饺粉260克、开水200克、虾适量、猪肉100克、胡萝卜适量、芹菜杆适量、油适量、盐适量。

1、第一步将食材都准备好，放一旁备用

2、然后将虾饺粉和开水倒入碗中，拌匀一些。

3、揉成一块面团，放旁边30分钟。

4、接着将虾处理好切段，放入碗中。

5、使用菜刀把猪肉剁成末，剁碎一些。

6、接着用刀把胡萝卜和芹菜杆切成丁，与猪肉末、虾粒、油和盐搅拌均匀，放一旁备用。

7、面团揉成一条长条，用刀切成大小均匀的剂子。

8、使用擀面杖擀成薄片。

9、放上调好的馅料，包好。

10、然后用刷子在蒸盘上刷层油。

11、盖上盖子蒸。

12、蒸熟后即可拿出，看着就诱人

水晶包怎么煮

隔水蒸。

材料：高汤150克、高筋面粉150克、玉米淀粉75克、猪肉150克、胡萝卜适量、香葱适量、料酒适量、糖少量、白胡椒粉少量、鲜酱油少量、盐适量、姜适量。

做法如下：

1．吊汤。花三个小时以上熬一锅浓浓的高汤，用鸡汤、猪棒骨、肉皮、鸡爪用电饭锅熬煮。

2．调馅。猪肉先切成丝用葱末、姜末、料酒、鲜酱油、盐、糖、淀粉提前腌制1小时。然后剁成肉泥，放点白胡椒粉，边搅拌边放入高汤，直到肉泥充分吸收汤汁且上劲。放入冰箱冷冻，使其容易包起。

3．制皮。高筋面粉和玉米淀粉2比1混合，开水烫面揉成面团，要反复揉压，使得皮有劲，醒半小时。然后将面皮擀成薄面皮。

4．制作。将冻过的肉馅包入皮中，一定不能有裂口。醒20分钟。

5．蒸熟。开锅八分钟，焖十分钟即可。

潮式水晶包的做法

原料：土豆淀粉、澄粉、开水、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、十三香、食用油、胡萝卜。

做法步骤：

第1步、500克土豆淀粉放入容器中加入200克澄粉。

第2步、加入150克开水搅拌成絮。

第3步、剩下的干面加凉水。

第4步、和成面团。

第5步、提前准备好的韭菜，鸡蛋，胡萝卜，虾皮，加盐，鸡精，十三香，食用油拌匀。

第6步、面团分成小剂子擀薄放上馅包成包子。

第7步、全部包好上锅蒸十分钟即可。

上海水晶包做法

主料：

土豆淀粉500g

澄粉200g

开水150g

辅料：

韭菜适量

鸡蛋适量

虾皮适量

盐适量

鸡粉适量

十三香适量

食用油适量

胡萝卜适量

做法：

1.500克土豆淀粉放入容器中加入200克澄粉。

2.加入150克开水搅拌成絮。

3.剩下的干面加凉水。

4.和成面团。

5.提前准备好的韭菜，鸡蛋，胡萝卜，虾皮，加盐，鸡精，十三香，食用油拌匀。

6.面团分成小剂子擀薄放上馅包成包子。

7.全部包好上锅蒸十分钟即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。