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本文目录

1. 雪花肉怎么做好吃
2. 猪雪花怎么做好吃
3. 小茴香苗怎么吃好吃
4. 燕郊最好吃的馆子

雪花肉怎么做好吃

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

猪雪花怎么做好吃

食材:雪花猪肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花猪肉就做好了。

小茴香苗怎么吃好吃

1.准备食材

主料

茴香苗面粉猪肉

调料

花生油白胡椒盐生抽香油发酵粉花椒

2.处理食材

(1)首先将准备好的猪肉清洗干净以后，剁成肉碎以后加入白胡椒粉，盐，料酒，生抽搅拌腌制25分钟。

(2)将面粉发好备用，然后将茴香苗用水清洗干净，然后用刀剁成碎末备用。

(3)然后将花椒泡水15分钟备用。

(4)把茴香末倒入腌制好的猪肉碎当中，搅拌均匀，然后用发好的面团搓成小团包肉馅。

(5)将包好的包子放入蒸锅当中，此时的蒸锅已经加热一段时间了。蒸上30分钟左右。

(6)用筷子插入包子中，如果包子能够插进去即可食用。

燕郊最好吃的馆子

静香斋

静香斋是一家从北京传统清真早点到中午清真炒菜、传统火锅到晚上纯正羊肉串的大排档多种经营的清真餐厅。菜品主要以北方菜系为主，特色菜品包含铜锅涮肉、京味爆肚、羊蝎子火锅、特色烧烤等，想在燕郊吃到地道京味儿，来这里，就对了！味道好、材料真、价格实惠始终是这家老店的经营宗旨。

美食推荐：★★★★★人均消费：50元

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