粤菜球做法

粤菜球是一道传统的粤菜美食，以糯米球为主料，配以各种鲜美的食材，口感丰富，味道独特。以下是粤菜球的做法：
步骤1：准备好糯米球和各种食材。糯米球可以选择干贝、虾仁、瘦肉等，食材可以根据个人口味随意选择。
步骤2：将糯米球浸泡在水中约30分钟，让糯米变得更加柔软。
步骤3：将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料腌制20分钟。
步骤4：将虾仁清洗干净，加入料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制20分钟。
步骤5：将干贝清洗干净，加入料酒、盐、胡椒粉等调味料腌制20分钟。
步骤6：将糯米球和虾仁、瘦肉块混合在一起，用手搓成糯米球状。
步骤7：将搓好的糯米球放入蒸笼中，蒸约30分钟。
步骤8：将干贝和瘦肉块放入平底锅中，煎至两面金黄。
步骤9：将煎好的干贝和瘦肉块放入糯米球中，翻炒均匀。
步骤10：将炒好的糯米球放入盘子中，即可食用。
粤菜球做法简单，口感丰富，是一道美味的传统粤菜美食。