凉薯包饺子怎么弄好吃视频 拔丝红薯怎么做
大家好,今天小编来为大家解答凉薯包饺子怎么弄好吃视频这个问题,拔丝红薯怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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怎样吃薯类食物更健康
这位朋友您好!今天主要跟您介绍一下紫薯、红薯和土豆的健康做法:这个就是5个紫薯先蒸后捣碎再加入牛奶和白砂糖的紫薯泥~这样其实就可以吃了哈~~
先不说紫薯含有什么硒元素、花青素、纤维素、氨基酸等等的东东,说到紫薯的好处,那就是:预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌、抗疲劳、抗衰老、补血、有助于清肠、改善视力、防治坏血病。
就冲这些,能不吃吗?不吃能行吗?
都是一种吃法未免太过于单调,把紫薯泥搓成小圆子加入酸奶,加各式果酱或糖浆都依个人口味看着来,po主加了蓝莓:
好啦,重头戏来了:
紫薯面包卷来啦!!做法也很简单,将面包面团发酵好后,擀成一大片,将紫薯泥平铺到上面,卷起来,切成4块,放回面包机里继续烤熟就可以了~
红薯的健康做法:
将红薯洗净削皮后,切小片,水中泡一会儿后沥干水分
平铺到烤盘上,可以什么调料都不放,也可以放点儿油、盐和胡椒粉
放到烤箱烤熟即可,喜欢吃脆的就切薄些,这是加过调料的,偏咸
喜欢吃厚的就切厚些,这些就是没有加任何调料的,更健康一些
图省事儿的直接把红薯整个儿放烤箱里烤,就是时间长一些,怎么也得烤1个小时左右
或者做成红薯条,也很好吃,更加得香甜~
土豆的做法就更多啦~~
最常见最受欢迎的薯条
美味可口的土豆泥
百吃不厌的薯片
让人很有食欲的咖喱胡萝卜土豆,配米饭不要太好吃~~
希望能够帮助到您!!
你吃过最好吃的东西是什么
我和我弟曾有个多年的秘密,就是让我妈每天都吃方便面。直到我们也当父母了才幡然醒悟,我们吃的最好吃的东西是妈妈亲手做的饭菜。
在我上初中之前,妈妈做的饭是我觉得最难吃的东西,因为她做的饭里永远都会加上许多许多的酸菜。酸菜稀饭、酸菜面条,酸菜汤、酸菜包子......。只要是妈妈做的饭,一定会被酸菜霸占主要位置。
那时像米和面这样的主食永远都不够吃,一家人无论如何省吃俭喝,也只能勉强地撑到第二年新的粮食入仓之后。为了让我和我弟不被饿着肚子,往主食里添加几大坨酸菜是我妈最有效的手段和方法。
酸菜都是我妈自己做的,原料就是给猪吃的大叶青菜,可以增加饭的稠度,帮我们把肚子填饱,减少饥饿感。
但酸菜很刮油,吃得越多就越想补油水,在那时连稀饭都吃不饱的时候,又哪有油水可补呢?
于是我妈又想出了一个办法,就是用加一坨猪油在碗里,再放点盐,这样就成了酸菜油稀饭,可以勉强解解馋,还能缓解晚上尿多的情况。
上初中以后,我住在学校,平常都是学校统一蒸饭吃。自己带着米,装在一个盅盅里面,统一送到学校食堂去蒸熟成为白米饭,这就是我们的一日三餐。我从那时起就很少吃酸菜,算是得到了解脱。
蒸好饭后,把表面上那层硬的去掉,扒拉两口之后,就去买一勺汤搅拌成汤泡饭,狼吞虎咽几口就解决完事。
那时的汤,虽然和清水没什么区别,但也分有素汤和肉汤两种:
素汤就是几片白菜叶子,或是西红柿、冬瓜、水萝卜之类,两毛钱一勺,面上飘几滴油花,全靠靠调出来的味道来下饭。
而肉汤,一勺要贵一毛钱,汤里的材料基本一样,就是多了几个指头大的肥肉粒。即使这样,我在一个礼拜里能吃上一两次就算不错了。
按照这样的标准,一天最低也要六毛钱,我妈给我的生活费则是一个礼拜三块六。那时是周六下午放假回家,周日下午再返回学校,我妈忽略了周六、周日晚上的那顿,因为我们都是在家里吃,不花钱。
这样算下来我就能省出四毛钱。其中中途再回家一次的话,又可以省出两毛钱。
中途回家是我解馋补充油水最好的办法,一般是在周二或周三晚上,下自习之后在漆黑中奔袭半个多小时山路,就为了我妈特意给我留的那一碗有油水还带着余温的饭菜。
这是需要提前跟我妈约好的,或者托人带话回去,我妈会提前做好准备,一般都会有些肉,虽然也并不多,但解馋是可以的。
但那时我好像并不在意家中是否有钱买肉,或者我妈和我弟在家里是否还是一直在喝酸菜稀饭。那时我弟还在村里的学校上小学,和我之前一样,每顿都是在家吃。反正他告诉我和以前没啥变化,依然还是吃酸菜吃得想吐。
那时我就鼓励他:“等你以后上初中了,就有白米饭吃了,顿顿都吃。”
我知道家里没钱,也从来不抱怨,更不会吵闹着让妈弄肉吃。
有时候为了解馋,我和我弟就互相幻想着,以后有钱了最想吃什么,而且一定要吃的饱饱的,并让我妈也吃得饱饱的,三个人抹着油嘴,打着响嗝,连放的屁都是香的。
这种方式有时候会管用,心里想着菜的样子和味道,流着口水进入梦乡。
天下父母没有不懂孩子心思的,我妈也一样,她嘴上不说,心里却明白。
但家里条件有限,她只能拼命地干活,尽量多养点儿鸡鸭,尽量多喂一头猪,过年卖肉时尽量少卖点,尽量把鸡蛋留下几个,然后再尽量出其不意地给我们一些“惊喜”。
我和弟也一样,看着母亲辛劳的背影和黯黑的脸色,也想让她也有好吃的,要吃饱、吃撑。我们想象着她吃着好吃的样子,心里也会流淌出一股幸福和满足。
我第一次看见方便面,是在我的同学的盅盅里。那个同学的亲戚是我们学校的老师,也是学校其中一个小卖部的老板。遇上下课时候买东西的学生多了,他的亲戚忙不过来,就会让我那个同学去帮忙。
一天中午我去买东西时,看见他正在吃一种弯弯曲曲的我从来没有见过的像面条一样的东西,他说那是方便面。
我不知道方便面为何物,但闻起来那味道实在太香了,甚至比肉味还香。
我心有自尊,不愿表现出我心中的好奇和馋劲,更不想让别人看到我的土气,装着若无其事地淡然离去。
直到有天中午午休,一个同学在教室里泡了一包方便面,香气四溢。我假装走过去关心他:“怎么中午吃方便面没吃饭呢。”
同学说他早上迟到了,没蒸上饭,所以才吃方便面。我顺势说尝一口,假装熟练地挑出一根吃上,还喝了一口汤。
一根面条根本尝不出味道,但是那口汤却让我终身难忘,比我吃过的任何东西都香。
这时我才知道,原来还这样的面条,不用煮,开水一泡就能吃。
在那一刻,有朝一日我自己也能买上一包方便面泡着吃,成了我的一个小小的“梦想”。但是,在我悄悄地问过价格之后,始终不敢下手。五毛钱一包的价格,如果再加上一毛,那可是我一天的生活费。
我不敢跟我妈说,因为我不想让她觉得我把她辛苦挣的钱花在舌尖之上的“奢侈品”上。
然而终于有一天,我还是没忍住欲望,跟我妈说学校要缴1块的班费,我妈毫不犹豫地给了我。
拿着这1块钱,我买到了人生中第一包方便面,在我故意当着同学们的面,假装很熟练地撕开包装、打开调料包再加入开水时,激动和自豪很快战胜了当初的自责和内疚。
第一次泡方便面,我甚至都不知道还要再等上几分钟,加上开水之后一搅拌就直接吃了起来。
闻起来还是那样香,但第一口吃下去的口感却不一样,生硬的面条让我有些怀疑买到了歪货,但汤汁的味道还是一样的,美味绝伦。
我像喝白酒一样一点一点地抿着汤汁,再趁热吃几根面条,几分钟过去,面条竟然越来越软和,与我第一次吃的那几根口感一模一样。
我满足了,高兴了,钱也花了,足足一天的生活费,但肚子却没有一点饱感。
但这一次的偷嘴,却让我心里瞬间冒出了一个想法:一定要让我妈也能吃上这么美味的东西,但我知道我绝对不能再去骗钱去卖给她。两个礼拜之后,我攒够了五毛钱,第一时间买了一包方便面藏在书包里,在激动地等到两天后的周六下午放假后,我挎着书包第一个跑出了教室门,喜滋滋地往家的方向飞奔。
我妈还在外边干活没有回来,我弟自己在家宰猪草,我拿出方便面在我弟面前一晃,牢牢地吸引住了他的目光。
“你晓得这是啥不?”我朝他炫耀。
我弟兴奋地摇晃着圆圆的脑袋,眼睛直勾勾地盯着方便面花花绿绿的包装袋,顾不上说话。
以前每次回家我都会给他带点小惊喜,就像我爸打工回来后总会从兜里掏出各种新奇的小东西逗我们一样。
“等一会儿你就晓得了,先等妈回来。”我故作神秘,把方便面放在灶台最显眼的位置,方便我妈一回来就能看见。
天已黑尽,妈才从外边回来,进屋的第一件事就是到点火给我们做饭,一边从水缸里拿出早给我留好的小块肥肉洗起来,一边问我这一个礼拜学习怎么样。根本没注意到灶台上的“新东西。”
“你看这是啥?”我等不及,自己拿起来兴奋地拿到她面前摇晃着。我妈停下手上的活,小心地拿过去看了半天,不解地问我:“是啥子嘛?”
我有些得意:“这个你从来没吃过,好吃的很。”
“你买的?你哪儿来的钱买的这东西,又不好好吃饭,买这些乱七八糟的东西干啥?”我妈的反应在我的预料之外。
“不是我买的,你看。”我故意扯开话题,拿起方便面小心地把包装袋撕开。
“这叫方便面,是城里人才吃的。”我炫耀着,拿出里面弯弯曲曲的面饼,弄了一点给我弟和我妈品尝。
脆脆的声音从他们的嘴里传出来,我并没有从他们的脸上看到好吃的影子,反而看到疑惑的表情。
“这个是用来泡着吃的,而且一定要泡三分钟,这个汤更好喝。”我补充到,悉数跟他们“传授”起经验来,带着自豪感。
“妈,你烧锅开水。”我妈将信将疑,还是配合我拿起瓢往锅里加水,我弟则快速地坐下来点火烧锅。本来也要做晚饭,有没有方便面也要烧水。
水烧开了,我拿出面饼放进碗中,拆开调料包同时放入,舀出半瓢滚水倒进碗中,直到把面饼都淹没了,一股强烈的香味立马散发出来,面饼开始在碗中散开。我用锅盖盖住碗,一边暗暗观察他们俩的神情,一系列的动作其实更像是一种炫耀。
“嗯,闻起来真的很香!”我妈被香味吸引住,看着我操作。
我弟眼睛直直地盯着碗里没有藏住的热气,鼻子使劲地吮吸着,迫不及待等待我下一步的操作。
“城里人要上班,没时间做饭,就吃这种方便面,因为快嘛,所以叫方便面。”我插空给他们“普及”我自以为是的理解。
很快面泡好了,我打开锅盖,满屋飘着香味,弯弯曲曲的面条散在暗红色的汤汁中,我也忍不住咽了一口口水。
我拿出筷子搅拌了一下,“才这么一点?”我妈看着碗里的稀稀拉拉的面条,“能吃饱吗?”
我不知道如何回答这个问题,这个量比起我们平常用大碗盛面条,的确是太少了。
“你们先喝口汤。”我让我妈先喝,她却把我弟推了过来。
汤有些烫,但我弟还是喝了一大口,脸都被烫红了,“好喝,好香啊!”他滋滋地吧唧嘴儿,赞叹不停。
我妈也接过去尝了一小口,我能看见她的眉毛挑了一下,“嗯,好喝是好喝,就是味精放得有些多。”过了大约十秒钟我妈才评价道。
“方便面本来就是这个味道,”我对我妈的反应有些失望,以为她不懂,又补充着解释道:“你再尝尝面条。”
她好像不情愿似地拿起筷子,挑了两根面条送到嘴里,面无表情地吃下去:“一般,还没我下的面条好吃。你们吃吧,我做饭来了。”“这个才好吃呢,”我弟接过话,拿起筷子挑起面条就往嘴巴里送,顾不上说话。
我妈转身继续忙着准备晚饭,“你再吃点,好吃得很。”我试图再劝劝她。
“我不吃了,你们两个吃吧,我还要做饭,吃完饭还要煮猪食,”我妈头也没抬,自顾着忙着。
我很失望,只能和我弟吃起来,美妙的味道让我很快忘记了我本来的目的。不到几口,碗已经快见底,只剩一些快夹不起来的碎渣飘在汤中。
忽然,我和弟同时停了下来,好像约定好了似的,相互看了对方一眼,把碗放在灶台上一放,“吃饱了,不吃了。”
我们假装跑去外边,又从另一个门进到堂屋,透过门与泥巴地面的缝隙朝灶屋的灶台上观望。我妈收拾着灶台,看到吃剩的方便面,又看了一眼我们跑开的方向,嘴里念叨着:“怎么还剩了,真不晓得节约,这可是用钱买的哩。”
她端起碗,喝了一大口,嘴巴嚼了几下。
“好吃!”妈忍不住赞叹,又拿起筷子把剩下的都赶进了嘴里。
我和弟弟都站了起来,朝对方“窃喜”地笑了一下,计划“得逞”了,终于让妈也吃了一大口。
我俩从小就知道,只要我妈说不好吃却又催着我们赶紧吃的东西,肯定都好吃,也一定是她故意留给我们的,比如过年煮的猪头肉、坡上找的野果,鲫鱼熬的鱼汤,刚煮的鸡蛋,还有赶场时买的锅盔。
我妈的演技太“拙劣”,拙劣地让我们早掌握住了规律。
“以后我们要让妈天天吃方便面,”我们许下了一个愿望,并把这当成我俩的一个大秘密。“给妈买条裙子、给她买盒香香、带妈去下个馆子”在这三个愿望之后,我们又加了一个更难的愿望。
这些愿望后来慢慢一个又一个地被实现了,虽然靠我和我弟的努力实现的寥寥无几,反而我爸我妈帮我们实现的愿望却越来越多。
但我们的愿望也越来越“远大”:“让爸妈成为城里人、带他们去坐一次飞机;给爸妈带回去贤惠的儿媳妇儿,再生一大堆孙子孙女;考上大学多挣钱,让爸妈老了享福。”
这些愿望都一个一个地实现了,但我妈对我的愿望反而变得“物质化”了。
我上高中以后,家来的条件好了一些,我妈给我的生活费逐渐多了一些:“你们现在学习紧,费脑壳,不像在屋里有我给你们煮了吃,饿了就泡包方便面,莫饿了肚子。”
在她的眼中,方便面是很高贵的食物,比她做的饭更好,她希望的尽量让我们有机会多吃一些。
有意思的是,后来居然出了一款酸菜方便面,我曾吃过很多回,但可惜的是,此时的酸菜和彼时的酸菜并不是一回事,看起来挺像,味道也更好,但却没有了营养。
再等到后来,我们长大外出打工了,我爸和我妈在家里却更加忙起来了,我们会叮嘱他们多吃点好吃的,别忙忘了吃饭。
“放心吧,我们买了几箱方便面放在家里,饿了就泡一包吃,先忙活路,肚子随便填一下就行。”
他们是这样敷衍自己的生活,却对我们一遍一遍地叮嘱:“你们吃饭要好好吃,别吃那个方便面,没营养还伤胃。”现在反而是他们一次又一次叮嘱我们。曾经我们为了吃到方便面而努力,现在我们为了不吃方便面而努力;
以前我们为了对方能吃上方便面而感到高兴,而现在我们却因为对方没吃方便面而高兴;
我们曾经好像什么都没有,但我们并没有失落;
我们现在好像什么都有了,却每天都在迷失。
社会一直在变化,人在来来去去,物在去去来来,但却有一样东西永远不曾改变,就是父母对孩子无私的爱和孩子对父母的愈浓的依恋。
方便面,曾经是我最好吃的东西,我们却永远不再想吃它。它好像不仅仅是一种食物,更在映射着什么:
是代表忙碌还是代表贫穷?
是追求一时的口腹之欲重要,还是长久的身体健康更重要?
农村野生的鬼芋头,学名洋姜。有什么神奇作用怎么做最好吃
其他不说,它是入侵植物,种植需要小心,没有神奇作用,吃法也简单。
是姜?是菊花?在国外泛滥成灾,入侵我国成“笑话”,靠种植供应
谈到入侵动植物,很多人都会想到,牛蛙,小龙虾,这些上了餐桌的美味,到后来,都要靠养殖才能供应。也可能有人会想到加拿大一枝黄花,不容易灭绝,还没有多大可利用的价值,那么,植物中有没有在国外泛滥成灾,在我国却没有那么可怕的呢?
答案是:有的。
有一种植物,入侵我国就成了“笑话”
这种植物,根茎长得非常像生姜,也是生姜的样子,如果单独把它的根茎和长得有点儿圆的生姜放在一起,还真的非常像,很难区分。但它的茎却不是生姜那样的,而是一种带木质化的草本植物,最有特色的是它的花,长得很像菊花,远远看去,和漂亮的菊花无异。
它是生姜?它是菊花?都不是的。
这其实是一种入侵植物,在17世纪的时候,由于一个德国人的原因,带到我国当观赏植物种植,后来流传出去,成了著名的入侵植物,它的名字叫“菊芋”,由于长得像姜,又是外国人带来的,也有人把它称为“鬼子姜”或者洋姜。
听到这个名字,可能很多朋友很难把它和入侵植物扯上关系,因为它入侵我国成了“笑话”。
但洋姜(菊芋)是入侵植物,这一点儿也不假,在国外,它泛滥成灾,英国、美国、德国、加拿大等国家也深受其害,菊芋的地上植株可能并不是特别特别的发达,但它很喜欢长地下的根茎,根状茎、根须向四周不断的扩张,很容易就发成一大片一大片的了,而且它的地下茎很难清理干净,种植一次,你可能需要花几年或者好多年的时间才能将它彻底的铲除,而且生长菊芋的区域,其他的植物很难长得好,它会限制别的植物生长,大量消耗土地的养分,因此在国外一些地少人稀的地方,菊芋泛滥成灾,而且很难控制。因此在我国农村,以前是很少利用庄稼地去种植菊芋的,一般都是无法种植庄稼的陡坡,或者砂石堆,或者石头旮旯,种植菊芋。
不可否认,菊芋是入侵植物,不单单在国外泛滥成灾,在我国,它也有泛滥的风险,但我国的农民非常有智慧,把菊芋(洋姜)种植在一些无法向四周大量扩张的地方,比如我们村庄,人们一般是把洋姜种植在两块田中间的田壁上的一些缓坡上,而且种植的量比较少,一般够人吃就可以了。
洋姜在我国有几百年的种植历史,除了人吃,种植多了还可以给牲口吃,比如用来喂猪,就是很好的猪饲料。而洋姜的味道,清脆爽口,特别是用来做泡菜,下稀饭,很好吃。
由于洋姜受到大家的欢迎,销量自然也大,如今得靠种植供应,很多地方开始人工大量种植,种植出来的洋姜不是特别贵,一般在市场上的价格为三元左右一斤,但洋姜的产量非常高,比种植一些普通的庄稼更划算,最主要的是省去了留种、播种的麻烦(你种植以后能让它第二年灭绝,也算是大本事,往往都是3年不灭或“永远不死”),有的农民因此而发了财(入行慎重,做好花几年时间铲灭它的准备)。
洋姜还可以盆栽哦
有朋友可能会说“我读了你的文章没有用,你也不写怎么吃?”我还真不写怎么吃,因为这个没有意义,家里的老人,农村的亲戚朋友会告诉你的,对于吃法,无需科普。但洋姜可以用来盆栽,而且很容易种植,随便弄一点土壤,就能成活,适当浇水,就能长好,开花酷似菊花,非常漂亮。最主要的是,洋姜一旦成活,就会长根茎,它的地下根茎优先发展,不断的长地下茎,一年四季可采挖,如果盆够大,种植一颗一年四季吃不完。
这种长得酷似“生姜”和“菊花”的洋姜,种植一次,在地里3年都不会灭绝,而且一年四季吃不完,做成泡菜两年也不会坏掉。
您吃过这种洋姜吗?如果喜欢,盆栽几颗又何妨?没有种子?不存在的,街上卖的挑几个完好的埋在花盆里就可以了。
这个姜就是一种普通食材,而且是入侵植物,种植需谨慎,吃法问家里的老人或者亲戚朋友,常规食材,不稀缺,很常见。
拔丝红薯怎么做
拔丝地瓜想要做的好吃又漂亮,要注意两点
1.炒糖色是否成功!
2、整个过程中火候的把控!
拔丝地瓜(Thehotcandiedsweetpotatoes)是以地瓜、糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。
Get拔丝地瓜制作流程
1、食材
地瓜(红薯)约400克
冰糖适量
2、加工
将红薯去皮洗净切滚刀块,如下图所示
锅里放宽油稍热把地瓜下锅炸熟,用筷子可以穿透即可捞起(炸地瓜要保持小火,约8~10分钟)
捞起的炸好地瓜
再次把炸好的地瓜下锅炸第二遍,这样使地瓜不会散落。再捞起沥干油
炸地瓜的油全部倒出来,把冰糖稍碾碎放锅里炒糖色(强调炒糖色一定要小火喔^_^)
待糖融化变金黄色起泡状即可关火
糖色炒好后,把炸好的地瓜放锅里裹上糖拉丝,这时候一定要把火关掉,因为糖浆的温度正好,正是拉丝的好时机,太热或太冷都拉不了丝
地瓜装盘,把锅里剩余的糖浆用筷子粘出一根丝来一圈一圈的拉成丝装饰在地瓜上即可(拔丝地瓜虽好吃但不宜多吃!即是油炸又是糖哒!建议还是烤着吃,蒸着吃,或煮粥都更营养健康些)
3、美味呈现
千丝万缕,丝丝相扣,超美味的拔丝地瓜开吃啦!
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