大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于花生米怎么弄好吃牛肉，牛肉炖花生的正确方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧牛肉加花生米的做法
2. 牛肉炖花生怎么炖好吃
3. 胡萝卜花生牛肉的做法
4. 牛肉炖花生的正确方法

红烧牛肉加花生米的做法

主料

牛肉580克，花生米120克

辅料

桂皮适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量

（1）先将花生仁用开水泡一下，洗净，捞出，备用。

（2）把牛肉洗净切成片，放进锅里，加适量的水和料酒（加啤酒更好）、桂皮、大料

（3）用大火煮开，撇去上面的浮沫

（4）再倒入花生仁加点盐、酱油、白糖继续煮。

（5）煮到汁快收干了，加鸡精炒匀，即可。

牛肉炖花生怎么炖好吃

【原料】牛肉450克，花生米100克，精盐、味精、黄酒、葱段、姜片各适量。

【制法】

(1)花生米放人碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；把牛肉切成3厘米长、2．4厘米宽、1．5厘米厚的块，放入锅内，加水略烫，捞出洗净备用。

(2)牛肉放人砂锅内，加入清水(以没过牛肉为度)、葱段、姜片，盖卜锅盖，待烧沸后，撇去浮沫，加入黄酒、花生米，转小火炖至牛肉酥烂，捞出葱段、姜片，加入精盐、味精，尝好口味，即可上桌。【特点】汤清味香。

胡萝卜花生牛肉的做法

主料：胡萝卜一根，牛肉500克，洋葱半个，姜蒜适量，花生米适量

辅料：生粉20克，酱油10克，花椒50粒，生抽10克，食用油适量

做法步骤：

步骤1

准备好所有材料

步骤2

牛肉用凉水浸泡两个小时，再放入冰箱冷藏一个小时将牛肉切成小片

步骤3

放胡椒粉，生粉，酱油，腌制5到10分钟

步骤4

蒜切末，姜切末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片

步骤5

锅中放少许油，放50粒左右的花椒，开始做花椒油

步骤6

将花椒盛出，放入蒜末和姜末

步骤7

放入牛肉倒少许生抽

步骤8

放入洋葱和胡萝卜，翻炒一分钟左右，放入一勺半盐

步骤9

加少许鸡精，在撒上花生米即可出锅

牛肉炖花生的正确方法

1、用料:牛腿腱肉六百克，花生仁一百六十克，淡奶一小罐，陈皮一小块，姜二个，红枣十二个，盐半茶匙，清水十四碗。

2、做法:陈皮浸软，刮去内层；红枣去核洗净；把红枣、花生、陈皮、清水同放直身瓦煲内烧滚，下牛肉烧滚后改文火煲三小时，至牛肉够软时，注入淡奶，以盐调味即可。

关于本次花生米怎么弄好吃牛肉和牛肉炖花生的正确方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。