配方及做法流程

配方:
- 洋葱:1个
- 辣椒:2个
- 猪肉:200克
- 油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
做法流程:

1. 洋葱和辣椒洗净,切成均匀的小块。
2. 猪肉切成块状,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油,放入洋葱和辣椒翻炒。
4. 加入腌制好的猪肉,炒至变色。
5. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒。
6. 最后加入生抽和鸡精,炒匀即可。
适用人群:
- 适合喜欢吃湘菜的人群。
注意事项:

1. 腌制猪肉的时间要足够长,这样可以让猪肉更加入味。
2. 炒猪肉时要快速翻炒,避免肉炒老。
3. 辣椒和洋葱的量要适中,以免影响口感。
4. 调味时要适量,不要过咸或过甜。