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1. 配方:
(1)干米粉(250克)
(2)腊肉(50克)
(3)香肠(50克)
(4)芹菜(适量)
(5)青椒(适量)
(6)红椒(适量)
(7)葱姜蒜(适量)
(8)食用油(适量)
(9)盐(适量)
(10)鸡精(适量)
2. 做法流程:
(1)先将干米粉放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,直到米粉充分吸收水分。
(2)将腊肉、香肠、芹菜、青椒、红椒切成碎末,葱姜蒜切成末备用。
(3)热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉、香肠、芹菜、青椒、红椒末继续煸炒。
(4)加入适量的清水,放入搅拌均匀的米粉,翻炒均匀。
(5)加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
(6)最后,装盘即可。
3. 适用人群:
(1)适合人群:18岁以上成年人及儿童。
(2)孕妇、老年人、患有心脑血管疾病的人应谨慎食用。
(3)幼儿、儿童等消化系统较弱的人群应谨慎食用。
4. 注意事项:
(1)在烹饪过程中应注意火候,避免过度烤煮导致营养成分流失。
(2)食用时应避免食用过多,以免影响身体健康。
(3)在食用前应注意卫生,避免食材污染。