川菜咖喱饭的做法
川菜咖喱饭是一道极具口感的中式料理,结合了咖喱和米饭的特点,让你的味蕾得到双重享受。下面是一份简单的川菜咖喱饭的做法,供你参考。
材料:
- 米饭
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 咖喱粉
- 番茄酱
- 油
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤:

1. 将土豆和胡萝卜切成块状,洋葱切碎备用。
2. 热锅凉油,加入洋葱煸炒出香味。
3. 加入土豆和胡萝卜,继续翻炒。
4. 加入适量的咖喱粉,翻炒均匀。
5. 加入适量的番茄酱,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 加入盐调味,糖调味,鸡精调味。
8. 将煮好的米饭放入锅中,翻炒均匀。
9. 最后炒匀即可。
川菜咖喱饭的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的料理。你可以根据自己的口味和喜好,加入一些香料或者肉类,让川菜咖喱饭更加丰富多样。