湘菜营养早餐简单做法大全(1)
配方:
- 鸡蛋饼:鸡蛋 2 个、面粉 1 杯、水 1/2 杯、盐 适量。
- 豆浆:黄豆 1/2 杯、豆浆粉 1/4 杯、糖 适量。
- 包子:面粉 2 杯、酵母 1/2 茶匙、水 1 杯、猪肉、蔬菜、豆沙等馅料。
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入面粉、水、盐搅拌均匀,慢慢加入豆浆粉,继续搅拌直至成为面糊。
2. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
3. 制作包子,将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入水搅拌,揉成面团后,放置 15 分钟让其发酵。
4. 将面团分成大小相同的小面团,搓圆后擀成薄片,放入馅料,包好后放置 15 分钟。
5. 将豆浆倒入蒸锅中,放入包子,大火蒸 15 分钟,然后关火焖 5 分钟。
适用人群:
- 适合人群:无年龄限制,任何人都可以食用。
注意事项:

1. 鸡蛋饼和豆浆粉需要慢慢加入,以免过度搅拌导致面糊起泡沫。
2. 豆浆粉和面粉的比例需要适当调整,以达到最佳的口感和效果。
3. 包子需要大火蒸,以免出现蒸锅漏水的情况。
4. 制作过程中需要适量加入馅料,以增加口感和营养价值。