【凉拌菜配方:蚝油生菜】
蚝油生菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的味道鲜美,口感爽脆,深受人们的喜爱。下面是一个简单的凉拌菜配方,供您参考。
材料:
- 蚝油生菜
- 辣椒油
- 蒜泥
- 生抽
- 老抽
- 醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
步骤:

1. 将生菜洗净,切成适口的小块。
2. 在碗中加入适量的生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精,搅拌均匀成酱汁。
3. 将蒜泥和辣椒油混合,加入适量的酱汁,搅拌均匀。
4. 将切好的生菜块放入大碗中,倒入酱汁和蒜泥辣椒油的混合物,拌匀。
5. 最后,加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。
这道菜凉拌蚝油生菜,口感鲜美,清爽可口,非常适合夏季食用。希望您喜欢这道简单的凉拌菜。