湘菜炒青菜的做法
炒青菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,无论是作为早餐、午餐、晚餐或零食,都是最好的选择之一。湘菜炒青菜的做法非常简单,下面我来介绍一下步骤。
材料:
- 青菜 200 克
- 猪肉末 100 克
- 姜末 5 克
- 蒜末 5 克
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤:

1. 青菜洗净切段,猪肉末用料酒和姜末腌制一会儿。
2. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入红椒和青椒翻炒几下。
5. 加入青菜段翻炒,直到青菜变软。
6. 加入盐、糖、鸡精调味。
7. 继续翻炒几下,直到青菜熟透即可。
炒青菜是一道非常简单的菜肴,只需几步就可以制作出美味的湘菜炒青菜。如果你还没有尝试过这道菜,赶快动手试试吧!