【青椒排骨的做法】
青椒和排骨是经典的湘菜组合,青椒的清爽和排骨的香嫩相得益彰,制作出的美食口感鲜美。以下是一个简单的青椒排骨的做法,供您参考。
步骤1:
将排骨洗净,切成小块,加入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
步骤2:
青椒洗净,去籽切成小块,大蒜去皮切成蒜末备用。
步骤3:
热锅凉油,加入蒜末爆香,加入排骨煸炒至变色。
步骤4:
加入青椒翻炒,加入少量盐和胡椒粉,继续炒至青椒变软。
步骤5:
加入少许生抽和料酒,炒匀后即可出锅。
青椒排骨是一道简单易做的美食,口感鲜美,营养丰富,适合在家中制作。如果您也喜欢吃湘菜,不妨尝试一下这道美味的青椒排骨。