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本文目录

1. 鱿鱼的油能食用吗
2. 油爆干鱿鱼丝的做法
3. 刷的鱿鱼酱没油了怎么办
4. 鱿鱼用什么油最好吃

鱿鱼的油能食用吗

鱿鱼的油可以吃，但是需要注意食用量。鱿鱼中蛋白质及微量元素比较丰富，同时也有多种矿物质和氨基酸，吃鱿鱼的时候不仅鱿鱼肉可以吃，里面白色的油也可以吃。

油爆干鱿鱼丝的做法

准备食材。鱿鱼，蒜苔，料酒，味精，胡萝卜，盐，胡椒粉。

做法。鱿鱼去皮去内脏洗干净，切成6CM左右的片，先用斜刀切至鱿鱼的2/3，再用直刀切至鱿鱼的3/4，然后切成3CM宽6CM长的大片。胡萝卜洗净擦丝待用。蒜苔洗净切段待用。起锅下油油5成热，把鱿鱼下锅中划油待鱿鱼卷起，迅速捞出。锅内余油放入胡萝卜，蒜苔煸炒，煸炒至断生，下鱿鱼卷调味下盐料酒，胡椒粉，味精翻炒均匀装盘即可

刷的鱿鱼酱没油了怎么办

没有油了也一时间找不到油的话，就可以在没有油的情况下，继续用酱刷在鱿鱼上烧烤的，只是口味上和外观上比用油刷烧岀来的鱿鱼差一些，但是也很好吃的，没有问题的。鱿鱼是一种海产品，也是海鲜，营养丰富，味道鲜美，鱿鱼可以炒吃，也可以炖煮，还可以烧烤，都很好吃的。

鱿鱼用什么油最好吃

色拉油

做铁板鱿鱼最好用色拉油。花生油也可以。

因为色拉油有味儿不是很重。而且色拉油还不冒烟。普通的豆油在高温下会冒烟儿。

不过用花生油的话味道会更好。烤黑的原因：如果你是初次烤的话，铁板上会有氧化层，会使鱿鱼变黑。如果是这样，就把铁板抹油，加热后再擦干净就好。再就是火太猛了，温度过高。估计你是因为后者的原因。还有就是在烤制过程中，铁板会经常沾上东西，要用铲子经常清理。

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