上海好吃的重阳糕
上海是一座繁华的城市,每年的重阳节也是这里最热闹的节日之一。在这个特殊的日子里,人们会准备各种美食来庆祝。其中,重阳糕是一种非常受欢迎的传统美食。
重阳糕是一种以糯米粉和豆沙馅为主要原料制成的糕点,因为形状像糕,所以也叫“重阳年糕”。这种糕点口感软糯,甜而不腻,是上海人最喜欢的传统糕点之一。
上海好吃的重阳糕有很多种,其中最有名的要数“黄米重阳糕”和“糯米重阳糕”。“黄米重阳糕”是用黄米和糯米粉制成的,口感香甜,而且形状非常美观,通常切成小块地放在盘子里,非常适合作为重阳宴会上的点心。
“糯米重阳糕”则是用糯米和糯米粉制成的,口感更加软糯,味道也更加浓郁。这种糕点通常有红豆馅、芝麻馅等多种口味,非常适合作为重阳佳节的特色糕点。
除了这两种重阳糕,上海还有很多其他的重阳糕,比如用紫薯、红枣等原料制成的重阳糕,每种口感和口味都不同,非常适合尝试。
重阳糕不仅是一种美食,更是一种文化。在这个特殊的日子里,人们会品尝重阳糕,回忆起过去的时光,感受着传统文化的魅力。因此,重阳糕不仅是上海的特色,也是中国的特色之一。