正宗的粤菜金银蒜蓉的做法
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正宗的粤菜金银蒜蓉的做法如下:
金银蒜蓉是一道广受欢迎的粤菜,主要由蒜、金银珠宝和酱油制成。这道菜的制作过程比较复杂,需要耐心和技巧。下面是一份金银蒜蓉的做法,供您参考。
材料:
- 蒜末 50克
- 金银珠宝 20克
- 生抽 20毫升
- 料酒 10毫升
- 白糖 5克
- 鸡精 3克
- 盐 2克
- 植物油适量
步骤:
1. 将蒜末放入碗中,加入金银珠宝和生抽、料酒、白糖、鸡精、盐,搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量植物油,放入蒜末和金银珠宝混合物,煸炒至金黄色。
3. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟,直到汤汁浓稠。
4. 加入鸡精和盐调味,搅拌均匀即可。
金银蒜蓉是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜,不仅口感独特,而且味道浓郁。希望您能够喜欢这道菜,并享受制作的过程。