【川菜冬瓜排骨汤的做法】
川菜是中国传统八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。冬瓜排骨汤是川菜中常见的一种汤菜,其口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合冬季食用的美食。
步骤:

1. 将排骨洗净,切成块,焯水备用。
2. 冬瓜去皮,切成块,备用。
3. 锅中加入清水,放入排骨块和姜片,煮至排骨变色。
4. 加入冬瓜块,继续煮至冬瓜软烂。
5. 加入盐、鸡精调味即可。
【步骤2】
2. 将冬瓜去皮,切成块,备用。
3. 锅中加入清水,放入排骨块和姜片,煮至排骨变色。
4. 加入冬瓜块,继续煮至冬瓜软烂。
5. 加入盐、鸡精调味即可。
【步骤3】
3. 将排骨洗净,切成块,焯水备用。
4. 将排骨放入热锅中,煎至两面金黄。
5. 加入清水,煮至水开。
6. 加入冬瓜块,继续煮至冬瓜软烂。
7. 加入盐、鸡精调味即可。
【步骤4】
4. 将排骨洗净,切成块,焯水备用。
5. 将排骨放入热锅中,煎至两面金黄。
6. 加入清水,煮至水开。
7. 加入冬瓜块,继续煮至冬瓜软烂。
8. 加入姜片、葱段,煮至香味四溢。
9. 加入盐、鸡精调味即可。
川菜冬瓜排骨汤的做法步骤如下:

1. 将排骨洗净,切成块,焯水备用。
2. 将排骨放入热锅中,煎至两面金黄。
3. 加入清水,煮至水开。
4. 加入冬瓜块,继续煮至冬瓜软烂。
5. 加入盐、鸡精调味即可。
6. 最后加入姜片、葱段,煮至香味四溢。