糍粑的家常做法
作者:星座解析
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糍粑是一种传统的中国南方小吃,通常由糯米制成,口感软糯香甜。以下是几种家常糍粑的做法:
1. 糍粑团的做法:将糯米浸泡在水中数小时,然后用机器磨碎成糯米粉。将糯米粉和适量的水揉成面团,然后用手搓成大小相同的糍粑团。将糍粑团放入蒸锅中蒸熟,然后用刀子将糍粑团切成块状即可食用。
2. 糍粑粑条的做法:将糯米粉和适量的水揉成面团,然后用手搓成大小相同的条。将条放入蒸笼中蒸熟,然后用刀子将糍粑条切成块状即可食用。
3. 糖糍粑的做法:将糯米粉和糖混合,揉成面团。将面团搓成大小相同的小球,然后沾上糖浆,放入油锅中炸至金黄色即可食用。
4. 油糍粑的做法:将糯米粉和油混合,揉成面团。将面团搓成大小相同的小球,然后沾上糖浆,放入油锅中炸至金黄色即可食用。
以上是几种家常糍粑的做法,可以根据自己的口味进行调整。糍粑是一种非常美味且易于制作的食物,适合家庭日常食用。