做的饼没熟怎么弄好吃呢(烙饼不熟怎么补救)
作者:星座大师
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本文目录
手抓饼做馅饼中间不熟怎么办
建议将饼放回锅中重新烙一下。饼不熟的原因可能有:
1、饼有点厚;
2、饼下面的温度低,没有把饼里面烙熟;
3、下面的温度太高,饼的表面焦糊,烙不下去,所以取出来饼里面不熟。
建议将饼做得薄一些,饼下面的温度中等。必要的时候把盖子盖上去,利用盖内的空气温度辅助加热使之成熟。
烙饼不熟怎么补救
烙饼不熟只能通过再用小火继续烙的办法来补救。
烙饼不熟一般来说都是一开始火大造成的,一开始火大,就容易形成外焦里生。所以烙饼一定要用小火里外一起熟。
烙不熟的饼,上锅蒸吗
饼也以蒸,但一般烙冷水面饼都北常薄,不可能烙不熟,不管是软面或者稀面都很容易熟,但在烙发面饼时有可能太厚了而不容易熟,你可以这样,先把饼一层一层的做好,醒发一下先放到锅里蒸熟,一般蒸十几分钟蒸熟了,再把平底锅刷上油两面烙一下即可。
锅盔没烙熟怎么补救
锅盔没有烙熟,补救的方法很简单,就是把郭辉拿回原处,继续用小火慢慢加温,至少20分钟以上来回翻两面,这样子热量会慢慢的透过过亏的表面进入锅盔的内部,直到它熟了为止,如果想要快一点的速度,可以把锅盔分成六等分或者八等分,再次进行烘烤,这样熟的速度就会更快一些
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